Truco para que el ajo no se repita

[Lindanita 0]

Buenos días Forer@s!!!

Por aquí os dejo este estupendo truco para que el ajo no se nos repita. Os invito a probarlo y a que comentéis que tal, a mi me funciona

Un estupendo truco para que el ajo no se repita muy sencillo y muy practico que no puede faltar en tu cocina, te animo a que lo pruebes y comentes los resultados, seguro que te sorprenderán!!

Truco Para Que El Ajo No Se Repita.

Ya sabemos que uno de los inconvenientes de comer el ajo en crudo es que este se repite, y esto sucede porque en el estómago se produce una reacción química, produciendo el sulfuro de metilo-alilo, esta es la causa de que pasadas unas horas de haberlo consumido no solo lleguemos a espantar a los vampiros, sino que también ahuyentaremos a todo el que se nos acerque. Pues bien, para solucionar este problema o al menos para rebajar este efecto podemos hacer lo siguiente:
Es tan simple como pelar los dientes de ajo que necesites, cortarlos por la mitad y extraer el brote del centro, también llamado corazón, raíz, etc… en la imagen siguiente puedes verlo con claridad.



De esta manera ya puedes disfrutar de un buen Gazpacho fresquito o de un buen Salmorejo sin que te pases el día echando fuego por la boca, así que si esta noche tienes una cita no dudes en aplicarlo.

Ahhh!! Que se me olvidaba… Un truco para quitarte el olor a ajo de las manos después de manipularlos, consiste en enjuagarnos las manos con abundante agua pero sin frotárnoslas, simplemente abre bien el grifo y pon las manos unos segundos debajo del agua, insisto, sin frotártelas, así como se ve en la imagen, ya verás que si rastro del olor.



Espero que les haya servido de ayuda y que compartan sus experiencias con nosotros, si te ha gustado no dudes en compartir el artículo y en suscribirte a nuestro blog para recibir todas nuestras recetas y trucos por e-mail.

Fuente: http://www.lindanita.com/truco-para-que-el-ajo-se-repita/

[orteguilla 103]

hola, yo lo hacia asi
a mi el ajo crudo no me gusta pero el all i oli y en casa lo usamos mucho, asi que probe con hacerlo con el ajo este en polvo o con molinillo de ajo y para nosotros muchisimo mejor, tiene el sabor pero no se repite, incluso en las comidas le pongo de este

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que lo probe asi porque de la manera que tu dices se nos repetia igual

[Inasonka 107]

Que diver, hace unos dias tambien queria compartir el truco pero me olvide.
Es raro, aqui todos los cocineros lo hacen, que sea en crudo o no, siempre le quitan el brote, no me quiero imaginar el tiempo que pasan en los restaurantes haciendo eso.
Yo lo hago solamente cuando lo voy a usar en crudo aunque lo vea innecesario tambien entiendo que los que comen a mi mesa no se quieran llevar esta clase de recuerdos, jajaja.

[Maqui 39.734]

:)Yo también lo hago:up:
:meapunto:Ya que he entrado, saluditos:)

[Lindanita 0]

:Des otra opción buena, claro si haciendo esto de quitarle el brote se os seguía repitiendo pues entonces normal que hayas buscado otra opción, no se me habría pasado por la cabeza el hacer ali olí con el ajo en polvo, pero lo haré la próxima:beso: vez, es la primera vez que lo oigo jejeje

[lalas 128]

Yo hago lo mismo, :) creo que se lo vi hacer a Arguiñano :nodigona: gracias por recordarlo :up:

[gudu1000 109]

Doy fe de que funciona. Llevo más de una década quitando esa parte a los ajos, y "repiten" muchísimo menos.

[orteguilla 103]

si, repite muchisimo menos, pero con el "polvo" todavia menos
Linda ya me diras

[Cranberry 0]

Yo hace mucho tiempo que lo hago y desde luego que funciona bien.

[eriel 13]

A mi quitando el brote ese me repite igual. Lo del agua si, es lo único que me quita el olor a ajo tanto en manos como en cuchillos