¡¡Y aquí está mi flan de huevo!!!que paseis buena tarde tod@s

[Lindanita 0]

Bueno aquí os dejo el flan que he preparado esta tarde después de comer para subir a mi blog, a ver si os gusta la cara que tiene, un beso a tod@s!!!!Feliz tarde del jueves, que ya esta aquí el viernes!!:dientes:



Ingredientes:
Para hacer el flan de huevo casero:
- 375 ml de leche desnatada
- 1 huevo
- 110 gr de azúcar blanca
- 3 yemas de huevo
- 1 tira de la piel de una naranja
- Canela en polvo
Para realizar el caramelo:
- 3 cucharadas grandes de agua.
- 3 cucharadas y media de azúcar.
Receta para hacer Flan de Huevo Casero:
1.Lo primero que haremos será hacer el caramelo para echarlo en nuestras flaneras y así despreocuparnos de este paso, para ello cogemos una sartén pequeña y ponemos el azúcar con el agua y llevamos al fuego, cuando el caramelo se vaya poniendo rubio, retiramos del fuego y lo agregamos a nuestras flaneras.
2.Una vez hayamos terminado con el caramelo, nos dispondremos a realizar el flan de huevo, para ello vamos a poner el horno a precalentar a 180º para que se valla calentando.
3.Por otro lado cogemos y en un cacillo ponemos la leche con una pizca de canela en polvo (poquita) y la piel de la naranja, y acto seguido la llevamos a ebullición.
4.Mientras en un bol ponemos las yemas y el huevo con el azúcar y batimos hasta que nos quede una crema espumosa, una vez la leche haya hervido y tengamos los huevos ya batidos, quitamos la leche del fuego y la colamos para quitar los posibles restos de la nata, la piel de naranja y canela.
5.Ahora con la leche un poquito tibia y ya colada, añadimos poco a poco a la mezcla de huevos sin dejar de mover.
6.Cuando tengamos ya todos los ingredientes mezclados solo nos quedará echarlo a las flaneras y meterlas en una bandeja al baño maría y después al horno a 180º durante 1 hora.

[Maqui 39.734]

Un flan rebién hecho y rebueno, a la vista está:plas::plas:

[Lindanita 0]

Jolin! y bueno que estaba Maquineta, no calló hasta anoche a las 12 en casa, porque salimos a cenar fuera:guapa:, pero al final cuando llegamos ya se había enfriado y le metimos el diente y estaba de muerte!

[Vicky 30.989]

Que pinta más buena :plas::plas:

[Uro 23]

Tiene un aspecto delicioso. Compacto, como a mí me gusta

[Lindanita 0]

Gracias!:beso:

[Gijonesa 1.423]

8)8) si me gusta... vaya que si..

pero con lo chiquitos que son, una hora de horno no es mucho ???
de todas formas... yo .. me apunto...

[impema 27]

Me encanta el flan de huevo....te ha quedado buenísimo

Una pregunta, el agua del baño maría tiene que estar caliente ??

[Lindanita 0]

8)8) si me gusta... vaya que si..

pero con lo chiquitos que son, una hora de horno no es mucho ???
de todas formas... yo .. me apunto...

Yo siempre los hago con 50 minutos o 60, así se me quedan perfectos ya sea en el molde grande o el peque, con esta receta para que se queden compactitos le vienen bien este tiempo si no se quedan muy blandengue y a mi no me gustan así jijij, :beso:

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Me encanta el flan de huevo....te ha quedado buenísimo

Una pregunta, el agua del baño maría tiene que estar caliente ??

Hola impema!! no es necesario que el agua del baño maría esté caliente ya que cuando lo metamos al horno para darle el tiempo de cocción se calentará lo suficiente un besito
:beso: