Calamares a la americana con Thermomix dedicados a Isabel

[gudu1000 109]

Los estoy haciendo ahora mismo con 800 gr. de pota (no encontré calamares en Mercadona) y sin cubilete (con cestillo). Luego os cuento

Los voy a acompañar de papas arrugás hechas en la FC+ (receta nueva; en la TMX sí las había hecho)

[Uro 23]

Con papas arrugás tienen que estar muy buenos también.

[Maqui 39.734]

Los estoy haciendo ahora mismo con 800 gr. de pota (no encontré calamares en Mercadona) y sin cubilete (con cestillo). Luego os cuento

Los voy a acompañar de papas arrugás hechas en la FC+ (receta nueva; en la TMX sí las había hecho)

¡Ojo!, los líquidos están "aquilatados" si dejas que haya mucha evaporación, te vas a quedar con una salsa escasa. Te lo digo porque me pasó. Me dije: la próxima vez pongo el cubilete, me gusta que tenga un poquito más de salsa...¡es casi lo más bueno!

[gudu1000 109]

¡Ay omá qué ricaaaaaa! (la receta).

¡Sin palabras me he quedado! Estaban riquísimos. Al hacerlo con pota han quedado un pelín duros (la próxima vez compraré calamares), pero de salsa iban perfectos. A los niños les han encantado, y a mí también. Mi costilla, como no gusta de este tipo de platos y todavía no ha venido del curro, no los ha probado (para regocijo de todos ), y menos mal porque con 800 gr (dos bolsas) hemos tenido justito para los peques y para mí :babas:

Muchas gracias, Maqui e Isabel, por la receta . La marco como "diaria" ahora mismo...

P.D.: Las papas arrugás también han quedado muy buenas con la FC+. Os pongo la receta rápida:

PAPAS ARRUGÁS CON FC+:

Ingredientes:

750 gr. de papas pequeñas.
½ vaso medidor de sal gorda.
1 y ¼ vaso medidor de agua.
3 rodajas de limón.

Elaboración:

Limpiar bien las papas quitándole la tierra que puedan tener pegada.
Ponemos los ingredientes en la cubeta, tapar con válvula cerrada y programar menú SOFREÍR 6 minutos.
Cuando acabe el tiempo despresurizar, destapar la olla, eliminar el agua, cubrir con un paño y programar menú SOFREÍR 5 minutos. De vez en cuando girar un poquito la cubeta para mover las papas y que se vayan arrugando.
Dejar que termine el tiempo y ya estarán listas para comer con un buen mojo.

[Maqui 39.734]

:)Gracias, Gudu por tu comentario!:plas::plas:
:meapunto:Isa: apúntate otro éxito:beso::beso:

[isabeldelacuadra 18]

Nos lo apuntamos las dos, la receta la puse yo, pero el éxito ha sido tuyo :beso:

¿Maqui, hiciste la crema de gambones?

Muchísimas gracias a todas por vuestros comentarios.

[Maqui 39.734]

:)No. Tus carcamusas y tu crema de gambones son lo primero que haré cuando vuelva a cocinar. Recuerda que estoy sola y para mí, no cocino. Hoy para comer, me he tomado un tazón de leche con cereales de esos que van con frutos secos. No como bien, pero como ya nos vamos conociendo un poquito, sabes que no me gusta cocinar, lo hago por amor a mi familia. Así de sencillo.

Es posible que este finde mi morsito esté de vuelta. Lo primero, primerísimo, tus calamares a la romana. En realidad le reservé su ración cuando los hice (para mi hija y para mí, que estábamos solas) pero me estoy comiendo todo lo que tengo congelado en el frigo:nodigona:

Y me muero de ganas de probar tus otros platos. Tengo ilusión.

Como te dije, en cuanto los haga, estarán puestos en el foro dedicados a tí. Como hice con los calamares:beso:

[isabeldelacuadra 18]

Muchas gracias Maqui

Cuándo quieras te invito a comer, que a mi lo mismo me da una más que una menos :lol: aunque muy cerca no estamos

[wewita 1]

¡Qué pinta, vaya foto! Yo también me apunto.
Sólo me falta el brandy, que no suelo tener en casa,pero habrá que buscarlo.
Una recet genial, gracias a las dos:D

[Maqui 39.734]

¡Qué pinta, vaya foto! Yo también me apunto.
Sólo me falta el brandy, que no suelo tener en casa,pero habrá que buscarlo.
Una recet genial, gracias a las dos:D

No hace falta un brandy bueno. Si tienes un Lidl cerca, los tienen baratos:up: