Mis primeras impresiones con la Cooking Cheff de Keenwood

[Xanuca 0]

Bueno, pues ya tengo mi "maquinón" en casa. Y lo de maquinón va en serio, pues menuda odisea para sacar la tremenda caja del coche y subirla a casa. La máquina es muy bonita, y los accesorios llaman la atención por lo grandes que son, ¡el gancho de amasar es perfecto para un disfraz del Capitán Garfio!, también la encuentro fácil e intuitiva de usar.

Anoche ya la estrené con arroz con leche ¡menudo lujazo de postre! Quedó perfecto, en su punto, tanto que los míos pensaban que había pasado por casa el fantasma de la abuela para hacernos su famoso arroz con leche. Y esta mañana seguí en faena haciendo pan sin gluten, el resultado: perfecto, nunca (y mira que llevo años haciéndolo a mano, con la Breadman o con una amasadora) nunca me había quedado tan bien.

No llegué a tiempo para hacerle foto al arroz, pero al pan sí. En cuanto pueda (y sepa como subir fotos) cuelgo la receta y la foto que da fé de que el pan quedó espectacular.

Resumiendo: estoy feliz con mi maquinón, y deseando seguir probando los distintos accesorios y más cositas.

A ver si alguna me puede ayudar, el único "pero" que de momento le encuentro a la máquina es que creo que no se puede calentar sin que se ponga en marcha el removedor aunque no le pongas ningún accesorio ¿es así o estoy haciendo algo mal?

Gracias.

[Maqui 39.734]

:)No haces nada mal, es así.
¡Enhorabuena por ese buen comienzo... creo que el camino que te espera es ir a mejor aún porque la máquina es buena, es fiable y si hay fallos, suelen ser humanos:up:

:meapunto:Una cosilla negativa yo sí le encuentro y es la que me frena de usarla más veces: el vaso es un cuenco cóncavo cuya base es, para mi gusto, muy estrecha. Si vas a sofreír algo, en ese hueco se posa el aceite y gracias a que el gancho que uses va removiendo, las cosas se van sofriendo, pero sofreír sobre una base ancha es más cómodo:D

[Xanuca 0]

Cierto que sofreir con una base ancha es más cómodo, y el mismo problema lo veo a la hora de hacer arroces "secos" tipo paellas. Que al ser el bol tan fondo y cóncavo ahí ese tipo de platos no se pueden hacer... pero en fin ¡no podía ser perfecta!

[Maqui 39.734]

:)Cierto. Nada sirve para todo y lo hace bien, eso no es ninguna decepción:up:

[Simpa 28.507]

Que bien,ya la tienes en casita a ver si haces muchas cositas pués.....yo no le veo ninguna pega al bol para freir,lo que peor llevo es el vaso de la batidora tán estrecho y alto me cachis.......:frito:ahora que no tengo mi thermomix hago la limonada con ella y los limones se quedan muy enteros por más tiempo que le deje aunque claro yo me refiero al vaso de acero,el de cristal que es más ancho no lo tengo :nodigona:ayer hice un pisto con tomates kumato que tengo muchos y me salió buenisimo le estoy dando caña ahora las masas perfectas,voy a plantearme el dejar de utilizar la thermo para eso,entre otras cosas por el engorro de limpiarla después ya que la tengo hay que sacarle provecho pobrecilla cada una me gusta más para ciertas cosas,nunca me cansaré de decir que el picado de verduras con el procesador es más perfecto que en la thermo pero si vamos a cocinar con la thermo está claro que no me voy a pringar ensuciando tanto cacharro :nodigona:le he dado un mejor lugar como ella se merece,la tenia arrinconada y me costaba cocinar así,ahora tengo en la izquierda a la thermomix y a la derecha a la cooking debajo de la campana extractora a ver si así me motivo y la compagino con la thermo que es una máquina muy cara como para utilizarla solo en reposteria

[Asapi 296]

Ummm, tampoco las cuchillas giran a la inversa. Yo quiero preguntar algo. Realmente el giro inverso de las cuchillas es efectivo? Me refiero a que si se usa la velocidad cuchara, no se hasta que punto la cuchilla puede cortar mucho. No se si alguien lo habra estudiado esto.

[Xanuca 0]

Simpatiaa, aún no estrené la jarra. A mi me venía con la de cristal, no sé si será más ancho o no que el de acero, pero lo que si sé es que pesa lo suyo. Si vacía pesa tanto, voy a tener que pedir ayuda a la vecina para bajarlo cuando lo tenga lleno. Y en cuanto a las masas ¡perfectas! todavía estoy que no me lo creo sobre el pan que hice para estrenar el gancho de amasar, nunca me había salido el pan sin gluten tan bien.

Asapi: a ver si alguna que tenga la TH te puede ayudar.

[Maqui 39.734]

:)Ponnos la receta esa de pan que tanto te ha gustado, aunque no tengas foto:up:

[Simpa 28.507]

Asapi en esta máquina no es necesaria la velocidad inversa,la velocidad cuchara no corta porque vá en sentido contrario,en la thermomix se saben las revoluciones que alcanzan no sé si es a eso a lo que te refieres....:duda:maquiiiiii con el pisto me alcanzó 129º de temperatura,es la primera vez que o ví

[Maqui 39.734]

:DTal como nos dijo... no me acuerdo ya de su nombre, en cuanto la preparación tiene bajo contenido en agua, la temperatura sube por encima de los 100º. Me alegro de que estés contenta, además, puedes hacer bastante cantidad.

Yo he hecho pisto dos veces en el maquinón, a mí me gusta mucho, pero cosa de "magia" mi hija nota cuando no está hecho en la TMX:o (teóricamente lo hago igual, oye) y solo le gusta el de TMX ¡cosas de la vida!