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yogurtera

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La express es de las mejores yogurteras. En thermomix para prepararlos si la leche es fresca calientala a 90, sin es uht de brick no hace falta que pase de 50 si son naturales, pero con leche en polvo y azúcar si los quieres densos y / ó azucarados yo sí llegaría a 90 por si los añadidos tienen alguna bacteria que compiten con las del yogur. Añades yogur (mejor artesano) a la leche en el momento que la luz de la tmm pasa de 50 a 37. Envasas (yo creo que mejor cristal que conserva el calor) y a la express con un poco de agua calentita rodeándolos, la cierras y le pones una mantita o jersey de lana-lana.


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