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churros en el horno

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jabugo2010

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Completamente con rosa negra: no sin mi churrera!!!
yo tengo una del año maricastaña y daba por hecho que la usabais, el tema de las salpicaduras no es bobada, que como no estés al tanto te tienes que fregar toda la cocina
nunca me ha explotado un churro, que miedo!!!
y hago churros hace 25 años


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Y digo yo, ¿merece la pena hacer churros en casa que comprarlos en la churrería más cercana o favorita? Por mi parte la respuesta es no. Si pienso en lo que se ensucia la cocina, el aceite que voy a gastar y que nunca saldrán como mis churros favoritos... pues como que me hecha para atrás.

Entonces mi pregunta es ¿es que están mucho más buenos que los de churrería? :duda:


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Una conocida los hace en casa porque los fríe en oliva de su pueblo, frente a los de churrería que es en girasol. Me parece que tienen un sabor exagerado a aceite de oliva, que anula el del churro pero a ellos les gustan así.
Gracias por las advertencias, flori y micuit, vaya susto.


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RosaNegra24

Yo la receta que hago es con la Thermomix:

INGREDIENTES:
500 g de agua
280 g de harina
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de sal
Aceite para freír

PREPARACIÓN:
1. Pesa la harina en un cuenco. Añádele la levadura y reservas.
2. Pones el agua en el vaso. Programa 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
3. Añade la harina de golpe y amasa programando 15 segundos, velocidad 6.
4. Deja reposar la masa 5 minutos y rellena la churrera.
5. Haz los churros y fríelos en aceite caliente.

Yo hago los churros gorditos. Y los frío en aceite de girasol, porque en el de oliva se queda más el sabor y no me gustan tanto.

A mí me gustan más estos churros que muchos de los que he probado por ahí. Y los tengo cuando quiero y a la hora que quiera, sin desplazarme de casa, y creo que ni se tarda mucho, ni se mancha en exceso. :)


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rosanegra precisamente es con esa churrera comprada en el lidl con la que los hice yo y me explotó un churro, me queme y puse la cocina bonita, el aceite estaba hasta en el techo. no creo que solo tenga que ver el aparato sino más bien la consistencia de la masa porque sino a mí no me hubiera pasado.


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RosaNegra24

rosanegra precisamente es con esa churrera comprada en el lidl con la que los hice yo y me explotó un churro' date=' me queme y puse la cocina bonita, el aceite estaba hasta en el techo. no creo que solo tenga que ver el aparato sino más bien la consistencia de la masa porque sino a mí no me hubiera pasado.[/quote']

Eso ya no lo sé... yo sólo he hecho churros con la receta que he puesto y ya te digo que sólo me pasó una vez sin consecuencias, pero fue porque no lo metí en la pistola y lo hice con las manos.

Gracias rosa negra, yo tengo la misma churrera del lidl que dibujito le pones tu, la tengo hace.... no se ni el tiempo
Que hace y no la he estrenado nunca.


Yo la compré para hacer galletas y no he salido de usarla para hacer los churros. :lol:

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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