¡¡¡¡ PRIMICIA !!!: 2014 nuevo modelo Thermomix TM5

[SACRI 8]

Una duda existencial...

¿Se podrá hacer migas en la nueva TM aprobechando que la temperatura es más alta?

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En cuanto a la funda ya me encargo yo de hacerle la más bonita del mundo mundial:guapa:

[Maqui 39.734]

:)Algo encontraremos por los chinos.
¿Migas? Pues me suena haber visto por la red recetas de migas, y estaban hechas con la TM31... así que ¿por qué no?¡Por dios, qué ricas!

[Inasonka 107]

He encontrado una funda muy diferente por la red. Me ha gustado la idea, ahora solo me falta el tiempo.

[Maqui 39.734]

¡Ostras, cómo molaaaaaa!

[Vicky 30.989]

Sacri, sena hacía las migas en la th http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/279486-Migas-en-Th-por-fin-me-salieron-bien

Esta es una receta que hago de largo en largo, solo la suelo hacer cuando vienen unos amigos que me la piden, pero siempre la he hecho de manera tradiconal, dándole vueltas y vueltas, el año pasado la hice en la thermomix y el resultado no me gustó nada, pero el otro día las volví a hacer, y está vez si que me ha gustado el resultado, sale evidentemente diferente que de manera tradiconal, que las migas salen mas fritas, pero no han salido nada mal...y además como yo siempre que hago migas, aparte de las migas solas, hago una tortilla de migas, tal y como salen en la thermomix, para tortilla quedan genial...y os pongo como las hice...



Ingredientes:

500g de pan de 1 o 2 días, si lo tenéis metido en bolsa de plástico para que no se seque de 3-4 días también vale.
100 de aceite
7 dientes de ajos sin quitar la piel
150 de bacon
150 de chistorra
Agua

Preparación:

Troceamos el pan y metemos en el vaso, lo tenemos que hacer en 2 veces, que en una no coge, y lo picamos unos 10 segundos en Velc 4, sacamos ponemos en un bol, y picamos el otro, pan picado, una vez puesto todo el pan en un cuenco, echamos 3 cubiletes llenos de agua, poco a poco y vamos humedeciendo el pan y mezclandolo con las manos con el agua, para que se vaya humedeciendo todo, sin llegar a empaparse excesivamente, solo humedecido, tapamos con un paño.
Ponemos aceite en el vaso y 5 minutos, Temperatura Varoma, Velc 1.
Mientras hacemos un corte en mitad de los ajos, sin pelar, y los machacamos, yo para machacarlos los puse en el banco de cocina, y puse la madera de cortar y le dí unos golpes jajajaja, y se machacaron.
Cuando termine de calentarse el aceite y pite, echamos los ajos y ponemos 5 minutos, Temperatura Varoma y Velc 1.
Cuando pite ponemos la mariposa y echamos el bacon y la chistorra, 10 minutos, Varoma, Giro Izda y Velc Cuchara.
Quitamos la mariposa, echamos el pan reservado y mezclamos bien, con la espátula, que se empape bien con el aceite, chorizo y bacon.
Cerramos el vaso y ponemos 40 minutos, Temperatura Varoma, Giro Izda y Velc 1, cada 10 minutos abrimos el vaso y removemos con la espátula, si no lo hacemos la parte de arriba no llega a bajarse y no quedaría bien....
Pasado el tiempo dejamos reposar unos minutos y listo....
Y mirar que bien que queda...

Aquí la cantidad de pan que sale...una vez picado...

Aquí una vez humedecido con agua...

Aquí puesto en Thermomix y mezclado antes de empezar a cocinarse...

Y el resultado final...

Y aquí con una parte de las migas, la tortilla que hice, que os aconsejo que la probéis, por que sale muy buena...

y aquí tradicional ....

http://foro.mundorecetas.com/showthr...57#post2596557

[Vicky 30.989]

Maqui tu th es viejita como la mía que le vamos a hacer?

Muy bueno lo de la funda! no lo había pensado

[Maqui 39.734]

¡No son lo mismo!

Mira, mi Thermomix es esta:

Y tu Thermomix es esta:

[Inasonka 107]

:lol::lol::lol:

[pajodi 1]

:)La máquina me la compré el lunes 15' date=' granaína:)[/quote']

:plas:cuentanos como va...lo que no acabo de enteder es lo de los libros digitales, reconozco que a estas horas suelo estar algo espesa , pero no lo lleva incorporado en una pantalla?? y luego como puedes agregarles mas libros.??:nodigona:que pegaita que estoy con tanta modernuras..

[Inasonka 107]

:plas:cuentanos como va...lo que no acabo de enteder es lo de los libros digitales' date=' reconozco que a estas horas suelo estar algo espesa , pero no lo lleva incorporado en una pantalla?? y luego como puedes agregarles mas libros.??:nodigona:que pegaita que estoy con tanta modernuras..[/quote']

Niña, Granaína, está muy bien que entres en este hilo, pero no estaría de más un vistazo a los demás hilos, que pareces perdida.http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/296422-PISTO-CON-BACALAO-PATATAS-Y-HUEVOS-(Men%C3%BA-Completo)?highlight=

http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/296423-Crema-de-champi%C3%B1ones?highlight=

http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/296407-Lentejas-estofadas?highlight=

http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/296424-Crema-de-calabac%C3%ADn?highlight=

http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/296391-CURIOSIDADES-o-an%C3%A9cdotas-del-libro-%C2%B4COCINA-F%C3%81CIL-Y-SALUDABLE-de-la-TM5?highlight=

http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/296421-Champi%C3%B1ones-o-setas-al-ajillo?highlight=

http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/296397-Concentrados-de-caldo-de-carne-de-pollo-y-de-verduras?highlight=

http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/296359-Recetas-del-libro-COCINA-F%C3%81CIL-Y-SALUDABLE-de-TM5?highlight=

http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/296353-SE-EST%C3%81-COCINANDO-Pollo-al-chilindr%C3%B3n?highlight=

http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/296380-Alb%C3%B3ndigas-en-salsa-de-verduras?highlight=

Ahora con tranquilidad miras todas las recetas que ha puesto Maqui, y das una vuelta por el foro porque seguro que alguna más ha puesto algo.

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Tienes también a algunas foreras enrolladas que han puesto paso a paso con las fotos de la pantallita de la máquina, pero claro, ya no recuerdo donde están así que lo tendrías que buscar, .
Besos