Carcamusas toledanas de Isabel

[Maqui 39.734]

¡Gracias por esta receta! (Isabeldelacuadra)
Un plato ¡buenísimo!, va a ser habitual, eso lo dice todo ¿a que sí?
Su receta aquí


Ingredientes:
5-6 raciones

150 g de cebolla
2 ajos
70 g de AOVE
1 kg de magro de cerdo en tacos
1 bote de 400 g de tomate triturado
1 terrina de jamón serrano en taquitos
200 g de chorizo sarta en rodajas
1 bote pequeño de guisantes al natural (fue poco, mejor más cantidad)
1 cucharada de orégano
1 cucharadita de sal (¡ojo, que lleva jamón!)
20 g de azúcar
50 g de vino tipo moriles
pimienta blanca molida



Preparación:

Ponemos la cebolla y el ajo: 5 segundos, vel. 4 (bajar con la espátula lo que quede en las paredes)


Añadir el AOVE: 7 minutos, Varoma, velocidad cuchara.


Añadir todo lo demás (excepto los guisantes): 25 minutos, Varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.


Añadir los guisantes: 5 minutos, Varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.

[isabeldelacuadra 18]

Bien!!!!!!!!!!!! No se aplaudir :lol:

Sabía que te gustarían, por eso te lo recomendé, cuando ya me cuentes qué tal la crema de gambones, te recomiendo otra recetita de las que se quedan en casa.

Qué disfrutes comiendola en buena compañía.
¡¡Eres la mejor!!! ¡¡¡Qué bien está la foto!!!, vamos que eres una Máquina.

A mi gusta con muchos más guisantes, quedan riquísimos

[Maqui 39.734]

¡Qué olorcito tan rico dejaba en la cocina mientras se estaba cociendo...hummm! nos ha gustado mucho, bueno, aunque es para mañana. Estos guisos, como tú dices, están aún mejor de un día para otro:up:.

La crema de gambones nos ha gustado mucho (repito: mucho!). Ahora la pongo ¡vaya racha de aciertos, Isa, muchas gracias, disfruto como no te imaginas!:beso:- - - Actualizado - - -

:meapunto:Por cierto, sí, yo también le echaré más guisantes la próxima vez, a mí también me gusta mucho el sabor que dan a estos guisos:D

[Vicky 30.989]

Maqui me encanta el dicho y hecho! te ha salido estupendo para mojar una barra de pan entera :plas::plas:

[KRISMAR 10]

Que guiso más rico !!!

[Maqui 39.734]

:)Niñas, yo he copiado esta receta de Isa (Isabeldelacuadra) y por eso no tengo ningún pudor en deciros que vale la pena que la probéis, es sumamente fácil, solo tiene 2 pasos y el resultado ¡es que está muy bueno, de verdad! a mi morsito le gusta todo lo que hago, es muy agradecido, pero es que no paró de cantarle las alabanzas a este plato, que si qué bien huele, que si qué buena pinta tiene, cuando lo comíamos: pero qué rico!...

Por lo sencillo que es y por lo rico, haced caso a Isa y a mí: hacedlo. Va a ser un éxito:up:

[isabeldelacuadra 18]

Hacer caso a Maqui, que cuando Maqui lo dice, es por algo.
Es cierto, hacaerlo, es muy rápido, y no hay que estar pendiente de la Thermomix, y lo mejor es que es cierto que está muy bueno.

Parece que me van a pagar porque lo hagais, pero esque quiero compratir con vosotros mi entusiasmo, ni más ni menos.