Brazo de Gitano de patata relleno

[isabeldelacuadra 18]

Mirar qué pinta tiene esto:



Es un brazo de patata relleno, lástima que no hice fotos del corte.



Esta receta ha surgido, producto de la casualidad. Os lo voy a contar un poquito por encima.
A mi marido le gusta comer patatas cocidas, con atún y aceitunas. Hice muchas y si las dejas para otro día, aunque sea en un tuperware, no quedan tan buenas, y menos si es para pasados dos días.
Tenía pimientos rojos y verdes en el frigo de la huerta de mis tios a puñados, y después de freirlos, se han cansado de comerlos.
Me dije...chica aquí no tiramos nada.
Puse la patatas cocidas en el Thermoix unos segudos a velocidad 5 e hice un puré, que estendí en un paño como si fuera una pizza.
Despues en un bol, los pimientos rojos y verdes fritos partidos pequeñitos con tomate frito y atún en escaveche, acompañado de unos piñones, lo rellené y hice un brazo de gitano y lo cubrí de mayonesa y adornado con lo tenía por el frigo.

Me quedó estupendo, vamos divino de la muerte.

[fiesta30 624]

Ya llevamos rato esperando esa rica receta!!!

[Maqui 39.734]

:)Vamos a tener que crear una plataforma para solicitarle a Vorwerk que haga un roete con tus recetas, para poder tener opción a "cocina guiada" con ellas:up:
(:grrr:olvida que te lo he dicho!)

[isabeldelacuadra 18]

:lol:
Me ha surgido un imprevisto, ya os he puesto la receta.

[Maqui 39.734]

Estuviste inspirada, caray!:plas:

[isabeldelacuadra 18]

Hago otros parecidos, con diferentes rellenos y a veces con bizcocho de horno, los que conocemos como pionono, Supongo que conocereis el pionono relleno de crema de setas, o de jamon dulce, queso lechuga y mayonesa. Yo los hago muchas veces. Suelo hacer el pionono entero y luego relleno la mitad de crema pastelera y la mitad salado, así tenemos dos platos diferentes y no se hace tan pesado un pionono en el frigo.
Si no conoceis los piononos estos los podeis ver aquí.

http://hoycocinaisabel.bligoo.es/pionono-con-setas-y-calabacin-thermomix

http://hoycocinaisabel.bligoo.es/pionono-ingles-thermomix

[actiu 13]

si que debe de estar divino de la muerte!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:plas:

[isabeldelacuadra 18]

¿Cúal te ha gustado?

[Maqui 39.734]

Yo no sabría elegir. El segundo parece más sencillo ¿no? no de hacer, digo de ingredientes. Y me parece que tiene que saber a gloria... pero el primero me intriga: champiñones y calabacín, emmental... a lo mejor me enamoraba más ¡yo qué sé!, es imposible elegir entre dos cosas tan buenas:)

[isabeldelacuadra 18]

A mi me gusta mucho más el de champiñones, el calabacín en más decorativo, no tiene sabor, es tan, tan fino, que sólo es decorativo. Si quereis hacerlo lo buso que salío en un revista de navidad de no se qué año, pero que tengo a mano, y creo recordar que tenía un paso a paso. Si hay alguien interesado lo busco y hago fotos, si no... pues no, por no trabajar para nada.