POLLO AL CHILINDRÓN con TM5

[Maqui 39.734]

:up:Buena idea, el cubilete en un ladito y el peso queda a 0... ¡lo que no sepas tú!

[Maqui 39.734]

:)Esto del foro a veces está un poco... ¡trambólico!, reubica los post y te encuentras que contestaste inmediatamente a continuación de otro... y luego está fuera de lugar:Daunque entiendo que se haga, muchas veces contestamos casi simultáneamente.

Sí, puedo probar como tú has dicho: ajo y cebolla juntos, lo malo es que la cebolla puede "mojar" el ajo...:anda-ya:por no acostarme hoy sin decir una tontería, porque en el producto final, ese tipo de cosas yo nunca las noto:)

[isabeldelacuadra 18]

:up:Buena idea' date=' el cubilete en un ladito y el peso queda a 0... ¡lo que no sepas tú![/quote']

Qué tonta eres Maqui, yo siempre dejo el cubilete encima de la tapa del vaso, para no ensuciar, una que en lugar de limpiar, prefiere no ensuciar

He añadido ya mi opinión de la receta del pollo, en el comentario del cubilete.

- - - Actualizado - - -

A mi maqui, me gusta la cebolla con el ajo, para que no quede crujiente el ajo, pero a cada uno como le guste.

[Maqui 39.734]

Mi libro ya tiene la anotación relativa a tener previamente salsa de tomate casera, para no volver a usar la industrial:

[isabeldelacuadra 18]

Bueno y un comentario de la receta

Tiene una pinta estupenda, si dices que te gusta más en pepitoria, me dejas un poco así. Puedes creerte que en mi casa nunca he hecho el pollo al chilindrón, en otras casas sí, pero en la mia no, y no le he ni provado cuando lo he hecho.

- - - Actualizado - - -

Mi libro ya tiene la anotación relativa a tener previamente salsa de tomate casera, para no volver a usar la industrial:

Pero qué apañadita eres.

[Maqui 39.734]

:)Pues cuando tengas la TM5, te pones (si te apetece).
¿En pepitoria sí lo haces? ¡me chifla!- - - Actualizado - - -

¡Ah, quería comentar esto:
Antes he hecho el pollo al chilindrón un par de veces, usando la olla programable. No está nada malo, las cosas como son... pero os voy a poner las dos fotos, y opinad vosotras solas:

Aquí en la olla programable:



y aquí, en Thermomix:

[isabeldelacuadra 18]

Igual me animo para mi marido para el trabajo, es una comida que se queda bien para el día siguiente, el problema son mis hijos, que tendré que quitar el pimiento y casi limpiar el tomate.

¿Haces el pollo en pepitoria con muslitos? Yo sólo lo he hecho con trozos de pollo grandes.

[Inasonka 107]

Me encanta el pollo al chilindrón, aquí se llama pollo a la vasquesa. No entiendo a qué os referís cuando cortáis los extremos de los muslitos (¿los jamoncitos?)

Yo hago la receta original y nunca le he puesto tomate frito, siempre el natural triturado, la lata pequeña, no me gusta el tomate frito. Como me gusta mucho la salsa siempre le he puesto eso, así sale más.

[isabeldelacuadra 18]

El pimiento parece más rico en la olla, pero la salsa en la Thermo, el pollo no sabría decirte por la foto. ¿Tú que lo has comido qué opinión tienes?

Inasonca tiene razón con los 20 minutos que se cocina el pollo mas los diez del champiñón, se puede poner tomate triturado y se cocinaría perfectamente, como en las carcamusa y con el vino queda muy rico.

[Maqui 39.734]

Inasonka ¡Cómo no he caído antes, si no es la primera vez que sustituyo el tomate frito por natural, siempre me fijo en cuánto tiempo debe cocinarse, y si es a partir de 20 minutos, como en este caso, el tomate crudo se cocina perfectamente (tal vez 5 minutos más, pero pelillos a la mar).

Dice que se corte el extremo del hueso. Yo lo hice porque pensé que así cabían mejor, piensa que es un kilo.

Isa: El pollo en pepitoria lo hago con un pollo entero en trozos, solo los muslos hago el "pollo a la catalana" que es de mis recetas favoritas:nodigona:si estás de dieta, mejor nos olvidamos:lol:

- - - Actualizado - - -

El pimiento parece más rico en la olla, pero la salsa en la Thermo, el pollo no sabría decirte por la foto. ¿Tú que lo has comido qué opinión tienes?

Inasonca tiene razón con los 20 minutos que se cocina el pollo mas los diez del champiñón, se puede poner tomate triturado y se cocinaría perfectamente, como en las carcamusa y con el vino queda muy rico.

El sabor y la textura es mejor el de TMX, vamos que hoy el plato me ha gustado y las otras veces... humm...