POLLO AL CHILINDRÓN con TM5

[isabeldelacuadra 18]

Aquí estoy, la foto, no se si será posible, mi marido se ha comido todo el pollo antes de llegar yo. Mañana miraré la foto que he hecho antes de irme, una foto poco preparada, no se ni qué pinta tendrá, hice la foto y camará sin bateria.

La demostración culinaria muy bien, la chica más féliz que una perdiz, dice que su TM5 viene del espacio. El menú ha sido limontada, que nos lo hemos saltado. Postre de limón, masa de pizza y plato completo de pisto, lubina con patatas y huevos.

Mi impresión, pues sinceramente, no es para tanto, yo creía que en medio de la demostración sacaría las alas y se pondría a volar :lol:

[Maqui 39.734]

¿Que no es para tanto? ¿dónde está mi Isa y quién eres tú?

[mjfor 38]

Me encanta también este pollo! Te lo copio muchisimas gracias

[Maqui 39.734]

:)El próximo, en pepitoria, para mi gusto, mucho más rico!

[Miko 15.101]

Maqui, tendrías que ir haciendo un recopilatorio de todas las recetas TM5

[Maqui 39.734]

:DMe parece bien. En cuanto tenga unas pocas más, creo que aún hay poquito. ¿Te refieres a un post que recopile todas las recetas que se vayan poniendo en el foro ¿no?

[Miko 15.101]

Ahora todavía es pronto, pero luego sería interesante tener todas las recetas juntas. Por comodidad más que nada! (y para ponernos los dientes largos!!)

[Inasonka 107]

El pollo a la catalana en TMX:

http://i921.photobucket.com/albums/ad52/opeadn/DSC063072_zps55dbe7fa.jpg



2 bandejas de blanqueta de pollo (en total, 1 kg)
1 cebolla en juliana
6-7 dientes de ajo
100 g de tomate triturado
230 g de brandy
1 hoja de laurel
1 ramita de canela
20 g de piñones
1 puñadito de pasas de corinto
Sal y pimienta (para el pollo)



70 g de aceite de oliva



Ponemos el aceite en el vaso con los ajos: 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3.5
Añadimos la cebolla: 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara
Añadimos el pollo y el tomate: 10 minutos, temperatura Varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
Añadimos el resto de ingredientes menos los piñones (brandy, canela, laurel y pasas): 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara
Por último, añadimos los piñones: 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Ahora iba a ponerme a hacerlo pero me he dado cuenta de la cantidad de brandy que le echas, confirmame que no es un error, porque tenía entendido que no bebes...:fiesta:

- - - Actualizado - - -

Dejalo, mejor lo hago al chilindrón, que no tengo ni piñones ni pasas.

[Maqui 39.734]

:)Hola, Ina. No es un error. He hecho varias veces esta receta y esa es la cantidad que le echo. Así copié la receta en su momento y a mí me gusta tal cual. También te digo que hay muchas recetas que le echan menos cantidad, incluso quien pone parte de brandy y parte de agua. Lo dejo a tu gusto:up:

[Inasonka 107]

Pues oye, el próximo pollo es ese y con la cantidad que dices:D, a vivir la vida se ha dicho y con brandy:fiesta:
Te quiero mucho guapa:beso::beso: