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Como secar plantas aromáticas

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rossevilla

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Lo del aceite puede estar bien si lo conservas en la nevera. Si no, podría enfermarte de botulismo, que no mola un pelo.

Un saludo!


Tienes razon, lo expuse mal. Yo es que para desayunar tomo tostadas con tomate, ajo, aceite, y a veces si tengo echo perejil. Preparo para 4 o 5 dias, y claro lo conservo en el frigorifico. Pero en 4 o 5 dias no se echa a perder, yo en ese momento estaba pensando en que en el aceite no pierde color el perejil.

Mejor nada de conservar mucho tiempo en aceite.
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  • -AURA-

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Uro, yo también tengo las hierbas todo el año,menos la albahaca como tú (se me seca en cuanto pasa su temporada). Lo que pasa es que yo soy de la provincia de Murcia y aquí también se utilizan secas. Por ejemplo, al gazpacho se le pone un poco de orégano . La olla gitana (potaje) también se espolvorea con hierbabuena y en ambos casos estas plantas están secas. También las hojas de laurel las utilizo secas para según que comidas.De ahí mi empeño en secarlas de la mejor manera para intentar que conserven el mayor aroma posible y su color primitivo.


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A mí curiosamente la hierbabuena que tengo en el jardín si que se muere pero la que tengo en una maceta no :o Yo es que solo uso secas las plantas que han de usarse secas como el orégano y el laurel. La albahaca por ejemplo, es que no me sabe a nada seca (al menos la comprada) entonces no me gusta usarla.


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Sí es verdad que tiene el aspecto de ser fresca. Yo voy a probar tu método con la albahaca porque donde se ponga la albahaca fresca para un plato de pasta...


Uro te pongo la albahaca que tengo tambien en el congelador para que la veas, en la foto esta recien sacada del bote, eso si , intenta que sea un bote plastico lo mas ancho posible, porque yo la albahaca la puse en uno estrecho y cuesta mas para sacar con cuidado las hojas, huele estupendamente de todas formas...

11ht1g6.jpg:beso::beso::beso::beso::beso:
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Yo cojo las hojas y las coloco entre dos hojasde papel decocina y las pongo en el microondas durante un minuto a maxima potencia. Compruebas como va y si es necesario vuelves a ponerlo de nuevo en intervalos de 20 segundos hasta que esten secas. Luego las pico y las guardo en tarritos cerrados. Se conservan bien incluso el color.


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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