Tarta de hojaldre

[CALANDRITA 14]

Ésta es una de esas tartas muy fáciles y resultonas que te sacan de un apuro, si un día quieres hacer un postre rápido y sencillo; con unos pocos ingredientes, obtendremos un resultado fantástico. Yo en éste caso hice dos rellenos diferentes, uno de cabello de angel y otro de chocolate, ya que tenía invitados en casa para los dos gustos, y había que satisfacer a todos.

TARTA DE HOJALDRE

INGREDIENTES:

2 planchas de hojaldre fresco, por tarta
1 huevo, para pintar
azúcar glass


Relleno al gusto:

Cabello de angel
Crema pastelera
Chocolate...


PREPARACIÓN:

Sacamos las láminas de hojaldre de la nevera un rato antes de comenzar la preparación. Yo en éste caso he utilizado hojaldre fresco de la marca de Consum, y la verdad me ha gustado mucho, hojaldra estupendamente.


Precalentamos el horno a 200º.


Desenrollamos la lámina de hojaldre sobre el papel que trae, el envoltorio y la pinchamos con un tenedor por toda la superficie.

Cubrimos con el relleno escogido, en éste caso he utilizado un bote de cabello de angel; sin llegar a los bordes. Igualamos para que quede más o menos del mismo grosor por todo y pincelamos los bordes con un poco de agua.

Cubrimos con la otra lámina de hojaldre, presionamos un poco por los bordes, y marcamos porciones, yo he utilizado un marcador, pero se puede hacer fácilmente sin el, colocando un vaso en el centro de la tarta y marcando 12 triángulos.

Con un cortapizzas o un cuchillo afilado cortamos los triángulos sin llegar al centro. Cogemos dos triángulos contiguos, uno con cada mano y los giramos hacia dentro, presionamos los bordes para sellar y que el relleno no se salga; repetimos la operación con cada par de triángulos restantes.


Pintamos con huevo batido; y metemos al horno, calor arriba y abajo durante 20 o 25 minutos, o hasta que esté bien doradita. Dejamos enfriar y a la hora de servir espolvoreamos con abundante azúcar glass.

Para el relleno de chocolate he utilizado una tableta de chocolate postres, 100 gr. de nata y 50 gr. de mantequilla. Ponemos la nata a calentar y antes de que hierva, retiramos del fuego, incorporamos el chocolate y la mantequilla troceados y removemos hasta que esté fundido. Dejamos enfriar y rellenamos nuestra tarta, siguiendo el mismo procedimiento, indicado anteriormente.

No sabría decir cual de las dos ha gustado más, no ha quedado ni una migaja de ninguna de ellas.

Espero que os guste, muchos besitos :guapa::guapa:

[wewita 1]

Impresionante de buena y sencilla, y viendo las fotos no puede quedar más clarito. ¡¡Muchas gracias!!

[AnaElvira 63]

:oMuy original y tiene que saber deliciosa:meapunto:

[actiu 13]

:babas::babas::babas:que rica y me encanta el paso a paso, gracias:guapa::beso::beso:

[Maqui 39.734]

¡Ostras, qué ingenioso el artilugio!, y qué maravilla de pastel o tarta has hecho, yo, sin duda, la de cabello de ángel, me chifla!:plas::plas::plas::plas::plas:

[mercedesbcn 218]

Que rica,sin dudarlo me quedo con la de cabello de angel

[mjfor 38]

me encanta, el paso a paso genial.
yo de chocolate

[isabeldelacuadra 18]

Qué rica y qué bonita te ha quedado.
Igual la hago para el café de las mamis del cumple de mi hija.

[impema 27]

Que bueno !! muy xulo es paso a paso y el molde para cortar en porciones !!

[sanab 1]

que buena pinta. Para mi de chocolate