Tarta de queso japonesa

[womangirl 6.138]

Esta receta la he cogido del blog webos fritos,un blog estupendo,todas las recetas salen perfectas,y la tarta es muy rica y jugosa. Yo he hecho muchas tartas de queso pero de ahora en adelante me quedo con esta.
El nombre de japonesa,no se a que se debe:lol::lol:




Ingredientes:


6 huevos
250 g de queso para untar(yo puse del batido 0% )
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g leche
60 g de harina
60 g de Maicena
1 cucharada de zumo de limón
Una pizca de sal
140 g de azúcar
1 sobre blanco de gasificante o una cucharadita de cremor tártaro
Azúcar glas para adornar
Queda mejor en un molde cuadrado,20X20

[h=3]Preparación[/h][h=3]

1. Precalienta el horno a 160ºC, calor arriba y abajo. Introduce en él un recipiente con agua en el que quepa el molde del bizcocho.
2. Engrasa el molde.
3. Separa las claras de las yemas en cuencos limpios y secos. Reserva.
4. Pon el queso, la mantequilla y la leche en otro cuenco. Bate con una máquina de varillas durante 5 minutos.
5. Tamiza la harina y la Maicena. Incorpóralas a la mezcla anterior junto con las yemas de huevo, el zumo de limón y la pizca de sal. Mezcla bien.
6. Bate las claras a punto de nieve con el gasificante, añadiendo poco a poco el azúcar.
7. Añade estas claras a punto de nieve a la mezcla del queso y remueve con una espátula y con movimientos envolventes.
8. Vierte en el molde.
9. Hornea al baño maría durante más o menos unos 55 minutos.
10. Pasado este tiempo apaga el horno, pero deja el bizcocho en su interior durante unos 5 minutos más.
11. Saca del horno, y desmolda en cuanto se enfríe. Decora la tarta con azúcar glas, ayudándote de un colador. [/h]

[mercedesbcn 218]

Que buena pinta tiene,muy esponjosa

[actiu 13]

:babas::babas: que pintaza tiene:beso:

[Maqui 39.734]

:porfavor::porfavor:¡Qué miga tan liviana y esponjosaaaaa!:plas::plas::plas::plas:Con ese queso sin grasa y edulcorante, igual se puede tomar si se está a dieta:duda:

[womangirl 6.138]

Maqui,yo he sustituido el azucar por edulcorante,lo que pasa que he puesto la receta original.Queda muy rica,en mi casa ha triunfado.

[Bocata_jam 1.306]

Ummmm que rica, me la apunto, no me extraña que hayas triunfado, parece una esponja :babas:

[Gijonesa 1.423]

de muerte... doy fé...

[isabeldelacuadra 18]

Ufff, qué pinta tiene ese bizcocho!!! dan ganas de comerse la pantalla del ordenador.

Gracias por compartir.

[silviast 0]

Vaya pinta !!!!

[Ishtar 10.336]

Tiene una pinta que dan ganas de morder la pantalla.:plas: