Merece la pena las cocotte,cazuela de hierrofundido ?

[FLORELILA 244]

Yo tengo la de Ikea,, también tengo una creuset pequeña, la de ikea la uso mucho y estoy contenta con ella, supongo que el hierro será mejor el otro pero esta da el pego y cocina bien, ten cuidado que se calienta mucho y una vez apagada sigue consumiendo el caldo.

[rossevilla 0]

Isabelmismo, y en las planchas sin esmaltar ¿No se te pegan los alimentos cuando los asas? ¿Le pones algo de aceite?

[Isabelmismo 2]

rossevilla,tengo una grande (la pongo sobre 2 fuegos) y otra pequeña (se la regale a mi suegra y acabo en mi casa ),son de las de dos caras una lisa para pescado y la otra con dibujo para carne ,los primeros años era fregarla y engrasarla de paso o se oxidaba,la tengo unos 25 años,ahora ya no se oxida ,pero no la frego con jabon,solo con un nanas y agua.
Cuando voy a asar le pulverizo aceite de oliva (vaporizador de aceite para usar menos) cuando echas la carne por la temperatura tan alta se pega ,y pasados unos minutos ella sola se despega. En la cara lisa de pescado igual ,auque en esa uso una buena espatula metalica
Son de las que las asas son como muelles

[mendia 1.074]

Yo tengo la plancha de asar , tenía una eléctrica y la termine regalando por que no alcanzaba la temperatura que se necesita para asar bien ... Con la de hierro estoy encantada ... La carne y el pescado salen muy ricos Al terminar la limpio con una espátula y papel de cocina

[martacc 0]

Yo tengo clarísimo que valen la pena totalmente.

 

A mí me ha devuelto las ganas de cocinar con este utensilio de la cocina. Así lo comentaban en esta web que trata sobre cocottes

 

Sobre todo cuando llega el invierno y esos días de lluvia en los que te apatece ponerte a cocinar