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Flan de queso<<<<<<<<en olla gm e.

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sacha

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FLAN DE QUESO EN GM E.
Holaaa....aqui os pongo mi flan de hoy...!! No tengo foto del corte...lo sientoo...!!

Es el que yo hacia siempre en mi olla expres WMF...ahora todo en la gm.8)

INGREDIENTES:
6 huevos-130 grs de queso fresco ( tipo burgos )-1 lata pequeña de leche condensada (370grs)-1/2 litro de leche-un chorreon de brandy-caramelo liquido para el molde.


Mezclar en batidora o tmx por ese orden.Verter en el molde caramelizado,yo siempre le pongo un colador,por si hay algun trocito,siempre saldra mas fino.

Programar menu vapor 12 minutos,130º,presion 2.
Como era grande,al destaparlo,pinche un poco y lo puse 5 minutos mas.Es bastante grande,como de 8 raciones.Es el primero que hice en esta olla y ante la duda,lo puse un poco mas.

El echarle un poco de brandy,es porque no sabe tanto a huevo y le da un cierto bouquet,...!! :lol: y que me gusta que coño..!! :lol::lol:

La foto esta hecha con el movil...no se como saldra.:beso:


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:(Hablando de hornos... el mío me tiene mortificá. Funciona genial, pero el botón para seleccionar el tiempo ha perdido su ajuste y tiene, digamos "holgura" de modo que lo giras, lo giras, lo giras... lo giras, lo giras... y lo mismo te pasa de 2 minutos a 0 minutos otra vez... y giras, y giras, y giras... y cuando ya íbas por 9 minutos se pone a 1 minuto... ¡qué santa paciencia, por dios! y el caso es que lo uso a diario porque también es microondas, y ya solo para el café... tenemos tortura diaria:(
:coqueta:Ea, ya me he desahogao...


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:DDebería, Simpa, debería. Creo que os conté que llamé al servicio técnico y me dijeron que ya no tienen ese modelo de horno así que ajo y agua.

Ayer entré en la página de De Dietrich, porque tiene un tamaño que no es estándar: 45x60, no sé si podría poner un horno de otra marca. Y han renovado los modelos, claro está... y tras mucho mirar me dije: "pero si voy a comprar el mismo, con otro "traje" y mucho más caro:grrr:
Me cuesta tomar la decisión porque el horno funciona genial, está, además, siempre limpito, super bien cuidado... el microondas va genial, el horno y el grill de lujo... ¡jopé!:(


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Maquii...gracias guapa...!! vaya faena lo de tu horno,pero si es la rueda del programador del tiempo no?...si te apañas sigue con el..!! :beso:

vicky...el alcochol se evapora...con solo tres cucharadas el sabor es mas fissno...!! :D hazlo en la olla expres,es mas rapido y barato.:up:

actiu...di que siii...el bouquet importa...!! :lol: :lol: :beso:

simpaaa....gracias...!! ahora sii...!! :lol::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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