Duda dieta de calorias

[safri 0]

Hola:

Quiero empezar a hacer una dieta de 2000 cal, antes las dietas que he hecho tambien han sido de 2000 cal pero con nutricionista, el problema esq quiero hacerme menus personalizados y tengo una duda:
-Las calorias cuentan igual? quiero decir es lo mismo usar 200 calorias en comer pizza que en comer carne?

Que formula de hidratos y proteinas puedo usar?

gracias