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Bolitas de bacalao.

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isabeldelacuadra

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isabeldelacuadra

Os traigo una nueva para las que se atreven con mis recetas.Bolitas de bacalao, en mi zona se hacen en Semana santa, están riquísimas, y no hay excusa para hacerla cuando no es Semana Santa, Se pueden congelar y freir cuando se necesitan.

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Facilitas, facilitas.

INGREDIENTES:

-500 gr. de patatas.
-280 gr. de bacalao desalado y desmigado.
-3 ajos y perejil.
-2 yemas de huevo.
-Sal.

MODO DE HACERLO:

Poner las patatas peladas en el cestillo del Thermomix, partidas en trozos. Introducir en el vaso 500 gr. de agua y programa 20 Minutos/Tem. Varoma /Vel 2.

Poner el bacalao desmigado sobre las patatas y programar 10 Minutos/Temp.Varoma/Vel 2.

Acabado el tiempo, sacar el cestillo del vaso y quitar el agua de la cocción. Poner en el vaso los ajos y el perejil y lo picaremos 10 Seg/ Vel 8. Sobre esto colocar la mariposa y echa la patata, el bacalao, la yema y la sal, si fuera necesario y tritura 2 Segundos/Velocidad 4. (Si queda algún resto de patatita, aplastarla con un tenedor.

Formar las bolitas, pasarlas por la clara de huevo, después por harina y freír en abundante aceite de oliva virgen extra.


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isabeldelacuadra

me encantan!!!!!!!! porque se pone la mariposa' date=' se puede triturar con ella puesta?:beso::beso::beso::beso:[/quote']

Deja una pasta huequecita muy rica, porque le entra aire y no lo deja como un pure

- - - Actualizado - - -

:nodigona: yo con tu receta no se si me atrevo, pero la bandeja de bolitas temblaría si la tengo delante...:lol:

mas o menos esa receta o algo similar lo hago para rellenar pimientos, hacer tostas, comer a cucharadas.....:nodigona::duda::lol:


Pues atreveté, repetirás seguro.

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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