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Cocido Madrileño con TM5

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Olrega

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Pienso igual que Uro. No me imagino un potaje de legumbres, sea con alubias, como una fabada, sea un cocido o unas lentejas, en que la legumbre no cueza el tiempo que necesita para estar lista mezclada con el resto de ingredientes. Para mí sería como hacer una paella cociendo el arroz por un lado y añadiéndoselo al resto de ingredientes cuando están casi hechos.

Para ser sincera, el plato de la foto tiene una pinta estupenda :babas: Pero lo cierto es que no me convence ;)


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Uro y ardid como yo,la thermomix no cumple mis espectativas en guisos de legumbres :down: donde se ponga una legumbre natural no se pone una de bote y para cocer las legumbres aparte para rematar en la thermomix que de capacidad también se queda corta como que no :nodigona:pero vamos para gustos los colores.....no voy a ser yo la que le quite la ilusión de hacerlo a las compañeras :lol:


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:)¡Me encanta!
Yo hice cocido una vez, pero hace muchos años. Lo que no he olvidado es que me encantó. Me sorprendió leer que se podía hacer...¡no ma imaginaba que se pudiera! y me puse a ello. Lo segundo que me sorprendió es lo riquísimo que sale. Ver para creer!:up:

Casualidades de la vida, acababa de decirle a mi compañera: "ahora que está mi hijo en casa, voy a hacer cocido":up::up:Porque cuando está mi hija, me lo tengo que comer yo sola... y claro, no lo hago:(
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Uro y ardid como yo' date='la thermomix no cumple mis espectativas en guisos de legumbres :down: donde se ponga una legumbre natural no se pone una de bote y para cocer las legumbres aparte para rematar en la thermomix que de capacidad también se queda corta como que no :nodigona:pero vamos para gustos los colores.....no voy a ser yo la que le quite la ilusión de hacerlo a las compañeras :lol:[/quote']

No te entiendo... ¿no cumplió tus expectativas? ¿compraste la thermomix pensando que cocía a presión y que tenía una capacidad de 5 litros? :duda: Que no te satisfaga al 100% es una cosa, que no cumpliera tus expectativas en cuanto a cocina de legumbres no me lo creo ;)

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Simpatiaa, está muy puesta en esto de maquinitas. Yo creo que se refiere a que no cumplía sus expectativas en cuanto al modo peculiar de cocinar las legumbres en la TH. A mucha gente, como vemos, les gusta pero a otra mucha no lo vemos.

Y en su casa, además, la capacidad para un cocido probablemente se quede corta.


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Muchas gracias Olga! lo probaré :meapunto:

Coincido con vosotras que el sabor no será el mismo, tampoco lo es con la olla programable, seguro que no se puede comparar al cocido de mi madre que está con el chup chup unas 5 horas pero como no lo hace todas las semanas y yo de momento no tengo paciencia para eso, pues me quita el antojo :up:

Maqui si te quieres dar el antojo, luego congela en raciones que tú además eres muy apañada, cuando mi madre hace cocido, lo que sobra nos lo repartimos y le congelo raciones a V :D:beso::beso::beso:


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...Maqui si te quieres dar el antojo, luego congela en raciones que tú además eres muy apañada, cuando mi madre hace cocido, lo que sobra nos lo repartimos y le congelo raciones a V :D:beso::beso::beso:

:o¡Anda lechugas, no se me había ocurrido a mí!:up:

8)Ahora, como el que está en casa es mi hijo, lo disfrutaremos juntos:plas:

:meapunto:En TMX me resultó muuuuy cómodo y su sabor no tiene nada que envidiar al que yo hago en olla rápida. Se me ocurre que podría un día probar qué tal queda en la cocotte... no sé yo:)
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isabeldelacuadra

Yo respecto a la capacidad, si que le veo que para algunas casas se queda corto, para la sopa no, porque queda muy concentrada y admite rellenar de agua, pero los garbanzos y el resto de cosas, dependiendo de las casas, puede quedar pequeño, y más para los que pretenden congelar para otro día.
Nosotros comimos un buen plato de sopa y sobró, y del resto un poquito de cada cosa, no hace falta comerse una fuente de garbanzos como hacen en algunos sitios, porque con la sopa unos poquito de garbanzos, un trozo de pollo, otro de morcillo, el tocino, la morcilla, el chorizo, las zanahorias, la patata, el repollo, se come muy bien, me sobra la mitad. Es una forma de tomarse el cocido distinto al habitual.

Las que decis que el sabor no os va a gustar por cocer por separado, hacerlo y me contais, está muchísimo mejor que el sabor de la olla rápida que es de donde yo lo comía habitualmente. Yo os aseguro que está mil veces mejor tanto el caldo que el resto que en la olla rápida.

El sábado me comí un cocido, que hizo mi padre en la chimenea, al fuego y como ese ninguno, impresionante, ese si que estaba rico, rico, vamos riquísimo.


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Gracias chicas por opinar, a todas no nos puede gustar lo mismo, yo desde mi punto de vista, en la nueva Thermomix sale bastante cantidad y muy ordenadito todo al utilizar el cestillo y el varoma, nada grasoso el caldo, el olorcillo que deja al hacerse cosa que en la olla a presión o GM salía hasta las narices de tener que separar las cosas y colar jajajaja
Bueno, ya la tengo puesta como una de mis favoritas [emoji7]


DeSDe TaPaTalK


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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