Cocido Madrileño con TM5

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Que buena idea lo de las verduras. Pero no se como es. Puedes poner una foto de frente?

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A ver si con esta foto te haces una idea





Lo compré en Lidl como "cocedero de arroz", pero lo compré para las verduras de los guisos que luego no me como Como las del cocido o las de los caldos de pescado o pollo

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Yo no veo la foto

[Ardid 1.581]

Ves esta bien?

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Nada chicas, mañana lo intento

[Pilar Th 0]

He de confesar que yo tampoco me he animado a hacer el cocido en la Thermomix, pero mi hija dice que cualquier día ella prueba. ¿Por qué? Porque yo lo hago un día de fin de semana, cuando nos juntamos 7 ú 8 a comer y a ella le apetece más días.

Así que mis cocidos siguen siendo de remojo de garbanzos, puchero de barro de Pereruela y bien prontito puesto a hacer chup chup. Algunas veces hago la carne en la olla rápida el día anterior para desgrasar el caldo.

[Uro 23]

Pues a mi las verduras, que después de una cocción tan intensa quedan blandengues y deshechas, es lo que más rabia me da que se mezclé con el resto - - - Actualizado - - -




Ahi no deben caber muchos garbanzos, no?

Sí que caben muchos, es bastante grande. En mi casa las verduras se añaden al final para darles el punto justo de cocción.

Que buena idea lo de las verduras. Pero no se como es. Puedes poner una foto de frente?

Es igual que las bolas para hacer té o infusiones pero en grande.

Yo dudé si comprarme la malla de Lékué o la bola de cocer arroz pero me decanté por la malla porque tenía más capacidad.

Por cierto, hoy comemos cocido. Cortesía del congelador como diría Ardid.

[Ardid 1.581]

Aquí podéis ver la bola usada para verduras





Y aquí cerrada


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Para mí la bola es fundamental para el cocido, que luego desecho la verdura, y para los caldos de pollo y pescado, por lo mismo

[Simpa 28.507]

Ahora si la veo a mí me gusta batir la verdura y añadirla al caldo al final,así seria más fácil pescarla claro....

[Ardid 1.581]

Desde luego, para no llenar la bola, pues no merece la pena. Espacio no utilizado espacio perdido para garbanzos (en casa siempre nos parecen pocos garbanzos ), aunque en caldo sí lo aprovechas. Pero en mi caso sí la lleno

[Carmela2 2]

Gracias ardid, buscaré el cacharrin, me parece muy practico.