Cocido Madrileño con TM5

[Ardid 1.581]

Pienso igual que Uro. No me imagino un potaje de legumbres, sea con alubias, como una fabada, sea un cocido o unas lentejas, en que la legumbre no cueza el tiempo que necesita para estar lista mezclada con el resto de ingredientes. Para mí sería como hacer una paella cociendo el arroz por un lado y añadiéndoselo al resto de ingredientes cuando están casi hechos.

Para ser sincera, el plato de la foto tiene una pinta estupenda Pero lo cierto es que no me convence

[Simpa 28.507]

Uro y ardid como yo,la thermomix no cumple mis espectativas en guisos de legumbres donde se ponga una legumbre natural no se pone una de bote y para cocer las legumbres aparte para rematar en la thermomix que de capacidad también se queda corta como que no :nodigona:pero vamos para gustos los colores.....no voy a ser yo la que le quite la ilusión de hacerlo a las compañeras

[Maqui 39.734]

¡Me encanta!
Yo hice cocido una vez, pero hace muchos años. Lo que no he olvidado es que me encantó. Me sorprendió leer que se podía hacer...¡no ma imaginaba que se pudiera! y me puse a ello. Lo segundo que me sorprendió es lo riquísimo que sale. Ver para creer!

Casualidades de la vida, acababa de decirle a mi compañera: "ahora que está mi hijo en casa, voy a hacer cocido":up::up:Porque cuando está mi hija, me lo tengo que comer yo sola... y claro, no lo hago:(

[Ardid 1.581]

Uro y ardid como yo' date='la thermomix no cumple mis espectativas en guisos de legumbres donde se ponga una legumbre natural no se pone una de bote y para cocer las legumbres aparte para rematar en la thermomix que de capacidad también se queda corta como que no :nodigona:pero vamos para gustos los colores.....no voy a ser yo la que le quite la ilusión de hacerlo a las compañeras [/quote']

No te entiendo... ¿no cumplió tus expectativas? ¿compraste la thermomix pensando que cocía a presión y que tenía una capacidad de 5 litros? Que no te satisfaga al 100% es una cosa, que no cumpliera tus expectativas en cuanto a cocina de legumbres no me lo creo

[Uro 23]

Simpatiaa, está muy puesta en esto de maquinitas. Yo creo que se refiere a que no cumplía sus expectativas en cuanto al modo peculiar de cocinar las legumbres en la TH. A mucha gente, como vemos, les gusta pero a otra mucha no lo vemos.

Y en su casa, además, la capacidad para un cocido probablemente se quede corta.

[Ardid 1.581]

Pero ¿qué expectativas? Si un aparato no cocina a presión, no podrás hacer una fabada a no ser que uses alubias de bote o quieras tener el chisme funcionando dos horas largas Y ella de sobra sabía esto.

[Vicky 30.989]

Muchas gracias Olga! lo probaré

Coincido con vosotras que el sabor no será el mismo, tampoco lo es con la olla programable, seguro que no se puede comparar al cocido de mi madre que está con el chup chup unas 5 horas pero como no lo hace todas las semanas y yo de momento no tengo paciencia para eso, pues me quita el antojo

Maqui si te quieres dar el antojo, luego congela en raciones que tú además eres muy apañada, cuando mi madre hace cocido, lo que sobra nos lo repartimos y le congelo raciones a V :beso:

[Maqui 39.734]

...Maqui si te quieres dar el antojo, luego congela en raciones que tú además eres muy apañada, cuando mi madre hace cocido, lo que sobra nos lo repartimos y le congelo raciones a V :beso:

¡Anda lechugas, no se me había ocurrido a mí!

8)Ahora, como el que está en casa es mi hijo, lo disfrutaremos juntos:plas:

:meapunto:En TMX me resultó muuuuy cómodo y su sabor no tiene nada que envidiar al que yo hago en olla rápida. Se me ocurre que podría un día probar qué tal queda en la cocotte... no sé yo:)

[isabeldelacuadra 18]

Yo respecto a la capacidad, si que le veo que para algunas casas se queda corto, para la sopa no, porque queda muy concentrada y admite rellenar de agua, pero los garbanzos y el resto de cosas, dependiendo de las casas, puede quedar pequeño, y más para los que pretenden congelar para otro día.
Nosotros comimos un buen plato de sopa y sobró, y del resto un poquito de cada cosa, no hace falta comerse una fuente de garbanzos como hacen en algunos sitios, porque con la sopa unos poquito de garbanzos, un trozo de pollo, otro de morcillo, el tocino, la morcilla, el chorizo, las zanahorias, la patata, el repollo, se come muy bien, me sobra la mitad. Es una forma de tomarse el cocido distinto al habitual.

Las que decis que el sabor no os va a gustar por cocer por separado, hacerlo y me contais, está muchísimo mejor que el sabor de la olla rápida que es de donde yo lo comía habitualmente. Yo os aseguro que está mil veces mejor tanto el caldo que el resto que en la olla rápida.

El sábado me comí un cocido, que hizo mi padre en la chimenea, al fuego y como ese ninguno, impresionante, ese si que estaba rico, rico, vamos riquísimo.

[Olrega 1]

Gracias chicas por opinar, a todas no nos puede gustar lo mismo, yo desde mi punto de vista, en la nueva Thermomix sale bastante cantidad y muy ordenadito todo al utilizar el cestillo y el varoma, nada grasoso el caldo, el olorcillo que deja al hacerse cosa que en la olla a presión o GM salía hasta las narices de tener que separar las cosas y colar jajajaja
Bueno, ya la tengo puesta como una de mis favoritas [emoji7]


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