queso crema con yogures caducados :)

[alumna 14.315]

Si hay algo que me duela, pero de siempre, ha sido tirar comida. Quizás lo lleve en el subconsciente, mis padres siempre contaban el hambre que pasaron después de la postguerra y es vergonzoso tirarla, cuando hay personas que no tienen que comer.
Bueno, a la receta, que merece la pena, por lo fácil, sencilla y bien aprovechada que está.
Tenía unos yogures griegos caducados de unos días, así que los puse con una gasa limpia (vamos nueva) en concreto yo puse 6 yogures, se pone en un colador, yo lo puse en el cestillo de la thermomix, añadí sal al gusto y removí. lo he dejado toda la noche en la nevera.

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Ese es el líquido que han dejado en el vaso, perfectamente lo podéis poner en un colador, y ponerlo en un recipiente para que suelte el líquido. Lo hice por la noche y esta mañana ya estaba hecho

]

yo lo dejé un poquito prensado con la gasa, y el resultado es un queso, rico, rico.
que podemos comer con tostadas, o utilizarlo como cualquier queso crema, para un bizcocho,
o podemos condimentarlo con especias.

[Bocata_jam 1.306]

:o
Gracias! tengo un yogur griego de kilo que compré para hacer queso, como el que pusiste la otra vez y aún no lo he hecho, seguro que está a punto de caducar así que sabiendo esto, me voy a poner a ello. :beso::beso::beso:

[TRONITA 6]

Hola Alumna... que apañadita que eres..... Yo te subo de categoría inmediatamente.....:D

[Ishtar 10.336]

Te ha quedado magnífico.:beso:

[mercedesbcn 218]

Que buena pinta que hace y muy buena manera de aprovechar y no tirar

[Icook 7.724]

Joooooéeeeeeee!!!!!!:plas:
Me gusta tu invento....y me dan ganas de probarlo.
El problema que tengo es que en casa no se caduca nunca nada....hay buitres:dientes:
Y no voy a dejar caducar unos cuantos por que sí
Pero me guardo tus "instrucciones"

y una dudilla, una vez transformado..¿cuánto dura el quesillo???? Es decir, si hay que consuirlo en el día o se puede guardar más...
Gracias!!!!!

[actiu 13]

que gran idea!!!!!!!!!!!!!:plas::plas:

[alumna 14.315]

Icook puedes hacerlo con yogures sin caducar luego aguanta perfectamente unos días

[mipasu 2]

pero no lleva nada mas que sal y yoyures, cuando de sal le pones, gracias

[alumna 14.315]

pero no lleva nada mas que sal y yoyures' date=' cuando de sal le pones, gracias[/quote']

sí, solo sal y yogur, la sal yo lo hago a ojo, para que no quede salado, si lo haces con yogures griegos, vamos clavaíto al philadelphia, si lo haces con yogures naturales, pues queda como un queso crema normal