RECETAS PARA VEGETARIANOS

[Rossita 0]

Hola
siempre estoy tentada en intentar ser vegetariana o al menos racionar mi ingesta de carnes...
Este finde estuve en una feria (lo he dicho ya mil veces sorry ) de ecologia y muchas de sus proclamas vegetarianas me han llegado...
a parte de que creo que puede ser bueno también para la salud y la belleza de todos...


si alguna o alguno de vosotros sois vegetarianos podiamos poner un post sobre este estilo de vida con recetas sanas para que la gente pueda hacerlas sin echar de menos la carne

que os parece???

ayudadme a poner recetas ricas de tofu, seitan...o similares anda...

http://www.haztevegetariano.com/page/954 de esta pagina siempre me mandan cosillas interesantes...

[Rossita 0]

Re: RECETAS PARA VEGETARIANOS

sabes que es lo malo que tengo para convertirme del todo ...que yo sigo la dieta de la Zona no se si la conoceis...que te dice que tomes en cada comida
-ración de proteinas (es muy dificil encontrar proteinas en vegetarianos que esten ricas y que no sean hidratos de carbono)

-hidratos de carbono buenos (y hay muchas de las recetas vegetarianas que cuesta porque las patatas,arroz y trigo no son muy buenos...)
-grasas buenas....(aceites, olivas, frutos secos etc...)


con el tofu intento yo hacer recetas ricas pero me cuesta porque no me sabe muy bien que digamos jajajajaja porque no sé hacerlo rico...

la unica receta que me gusta con tofu

picar el tofu con un tenedor y que quede una masa,
mezclar con clara de huevo o huevo entero
y un poco de tomate frito
y harina integral para que se haga mas facil o avena en copos.

la pones a freir como si fueran hamburguesas y voilâ

tambien la soja texturizada

soja remojada durante un rato en agua
cuando crezca se mezcla con huevo y especias (ajos, cebolla muy picaditos)
y se frie ...y tenemos hamburguesas vegetales...

estas son las que mejor me salen....

[Toda 0]

Re: RECETAS PARA VEGETARIANOS

yo soy vegetariana e hice el cambio hace casi un año, de hecho cogí peso entonces, aunque ahora ya lo he perdido.
mis motivos para hacerme vegetariana eran más fuertes que unos kilos, por eso persití en mi intención de bajar de peso respetando la vida del resto de los animales.
si tu convicción es fuerte, no te costará renunciar a determinados productos y sabores (y en este caso a unos kilos de más) por hacerte vegetariana.
yo te animo a que lo hagas, y si en algo te puedo ayudar, ya sabes ...

[Alr 1]

Re: RECETAS PARA VEGETARIANOS

Prueba a hacer los deberes de esta semana. Con las setas y el pan no tienes problema. Y con el cous cous integral de pollo y verdutas sustituye el pollo por tofu o seitan y seguro que la receta estará igual de rica. También puedes poner más frutos secos para tener más proteinas. A la receta le pega los piñones, almendras..

[Rossita 0]

Re: RECETAS PARA VEGETARIANOS

muchas gracias chicas...
si al menos voy a intentar comer muchiisima menos carne
(al dia hacia por lo menos dos comidas de carne y tentempies de carne de pavo por ejemplo)

ayer comi tofu en vez de pollo que tenia para comer
y me hice tipo filetes de tofu
triturandolo y mezclandolo con proteina texturizada y curcuma y especias...
lo puse en un sanwich integral con brotes de soja y pimiento y tomate frito y un poco de mostaza...(mu rico!!!!)
de postre trozo de tofu como si fuera queso fresco con sirope de agave y especias (canela, anis, jenjibre, lila y otra que no me acuerdo) (las compre en una tienda de comida china).


En cuanto a lo de que cambiarse a ser vegetariano coges kilos...es por culpa de los carbohidratos...
Mirad este articulo

http://www.ivu.org/spanish/trans/tva-zone.html

[Toda 0]

Re: RECETAS PARA VEGETARIANOS

yo antes de "cambiarme" tomaba poca carne, sobre todo pollo.
pescado un par de veces a la semana o así.
lo que está claro es que para bajar de peso es más fácil con una dieta rica en proteínas y yo lo noté por eso.
subí un par de kilos, pero finalmente he conseguido bajarlos, a ver ahora con las navidades ...

[Rossita 0]

Re: RECETAS PARA VEGETARIANOS

puedes poner un dia tipo de lo que comes???
desayuno comida y cena...de ejemplo??