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Vasitos de tarta de queso. Receta sin horno

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CocinaConDavid

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Hola a tod@s!
¡Qué contento estoy con esta receta! El resultado me ha parecido delicioso:lol: Hoy toca algo dulce, un postre clásico pero en formato diferente. ¡La tarta de queso que rica es! A mi personalmente me da pereza hacer tartas, ya que al final siempre acaba en el fondo de la nevera el ultimo trozo, porque son demasiado grandes o es demasiada cantidad. Hoy la haremos en formato individual, perfecto para una comida o para hacer para casa, así tendremos pequeñas raciones y se acabarán muy rápido. La cantidad que os daré es para 4 o 5 vasitos individuales de 125gr.

A continuación os dejo con la videoreceta;

https://www.youtube.com/watch?v=th9nRIpYZ14

Ingredientes:

Para la base


40 gr de mantequilla
10 galletas (tipo María)


Para la crema


200 ml de nata líquida
200 gr de queso crema
30 gr de azúcar
6 gr de gelatina en polvo


Para el topping


Mermelada de frutos del bosque


Elaboración:



Empezaremos haciendo la base de galleta; En un robot trituraremos las galletas hasta hacerlas polvo. Cuando estén trituradas las pasamos a un bol y lo mezclamos junto con la mantequilla que habremos derretido previamente. Una vez tengamos la galleta con la mantequilla se la añadimos a nuestros vasitos. Con la ayuda de un mortero aplastaremos cubriendo toda la base.
Para la crema añadiremos en un cazo el queso crema, el azúcar, la nata liquida y llevamos a ebullición. En el momento que empiece a hervir lo retiramos del fuego, y añadimos la gelatina en polvo. También podemos disolverla en un poquito de leche previamente. Mezclamos todo bien.
Añadimos nuestra crema a los vasitos. Lo dejamos atemperar un poco y lo introducimos durante unas horas en la nevera para que cuaje bien.
Para finalizar calentamos un poco la mermelada en el microondas para que quede mas liquida y nos resulte mas fácil añadirla a nuestros vasitos. con una cucharilla repartimos por los vasitos la mermelada con cuidado. La cantidad dependerá del gusto de cada uno. Yo aconsejo de 2 a 3 cucharaditas.
Metemos en la nevera y ya tenemos listo nuestros vasitos de tarta de queso. Os aconsejo que tapéis con papel film cada vasito una vez estén bien fríos, para que no cojan sabor de los otros productos.



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¿Habéis visto qué ricos quedan? Animaros a hacerlos porque no os vais a arrepentir! ¡Que aproveche!

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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