Mucho cuidado con hacer churros con este tipo de masa dura

[Simpa 28.507]

Hola chicas,el otro dia sunflower puso una receta de churros en thermomix,no quiero culparla ni a ella ni a la receta,pero quiero exponer mi caso,es super importante que la masa no forme burbujitas de aire porque creo que ese ha sido el motivo por el que me ha ocurrido a mí esto,pues bien....ayer se me ocurrio dejarlos preparados y congelados para freirlos hoy,dios me ha concedido el milagro de no achicharrarme ni yo ni una de mis hijas que estaba cerca del lugar,aprovechando que tenia el aceite de la freidora recién cambiado los he frito con ella,la tengo en el patio encima de la lavadora,mientras se freian yo estaba en la cocina,y nada más entrar mi hija del patio a la cocina me dice.....mami que los churros han explotao inmediatamente le dije que no se acercara y yo todo asustada de espaldas como pude saqué el cestillo de la freidora,no os podeis hacer una idea de como de ha puesto todo de aceite,ventana incluida,cristales,paredes,el thermo,el poyete de la ventana,el suelo,todo vamos esto en mi vida me habia ocurrido hago churros todos los domingos en la vitro con mi sartén,la masa la hago blandita que sale fácilmente con una churrera o manga y es mucho más segura que esta, vamos hasta mi mario me ha dicho que para que cambio de receta desde luego los churros estaban buenos no lo voy a negar pero me quedo con los mios sin duda alguna,yo solo he querido preveniros:nodigona:

[Ardid 1.581]

Vaya susto Simpa

[Arasia 88]

Madre que miedo. Yo los prepare una vez y gracias a dios no paso nada. Que me exploten los churros es uno de mis mayores miedos. Siempre he oido que el motivo de que exploten es que no están bien amasados o que no se ha usado un aparato adecuado (hay quien los hace a mano).
No se, sea como sea da mucho miedo que pase tal cosa.
De todas maneras yo no le echaría la culpa a la receta, porque son del libro simplemente espectacular y se de cientos de personas que los preparan a menudo sin ningún problema..... y también se de gente que le ha explotado la receta de churros de toda la vida....
En fin, que personalmente el motivo por el que explotan para mi es un misterio.

[eriel 13]

ûfff menudo susto!!!!!!!!!!!!!!!! me da un yuyu a mi. Suerte que estéis todas bien

[Ardid 1.581]

Mira que prefiero siempre lo casero, pero chica, los churros de la churrería

[Maqui 39.734]

¡¡Por dios, menudo domingo!!
Yo nunca he hecho porque leo a gente que le explotan y mira tú, desgraciadamente te ha tocado. No tengo ni idea de si será que la masa es más húmeda... ni idea, pa qué voy a decir otra cosa:(

[RosaNegra24 9.831]

Yo los he hecho muchas veces y sólo me ha explotado uno una vez, y fue porque me quedaba poca masa, y en vez de meterla en la pistola, hice el churro a mano. Por suerte, sólo saltó un poco y no me pilló muy cerca para quemarme nada.

[cbc 51]

yo si no hay churreria cerca....prefiero pan frito jajjaj mi madre y tia tuvieron menos suerte que tu y acabaron bastante perjudicadas mi hermana que entonces tenia dos añitos le fue por los pelos que no se quemo ...asi que en casa churreria ,pan frito o cruasanes

[Sunflower 172]

Lo siento mucho yo solo pongo las recetas q hago en mi casa y nunca me han explotado . Pero yo no los congeló los hago tal cual.

[ukiko 13]

debajo de mi casa hay una estupenda churreria, cualquiera se atreve teniendolos tan cerca.