Mucho cuidado con hacer churros con este tipo de masa dura

[Sunflower 172]

A mi me han explotado a veces churros congelados comerciales, no es culpa de la receta, de hecho una amiga los acaba de hacer y sin problema ninguno, la verdad es que a veces las recetas no salen igual a todo el mundo, pero, en fin, te vuelvo a decir que si es por mi culpa lo siento mucho.

[Simpa 28.507]

Que no mujer...yo no te culpo a ti ni te tienes que disculpar,yo no se el motivo,ya he dicho que en mi caso la masa estaba congelada pero la hice al pie de la letra con la thermomix pero al igual que a mi me ha pasado mas vale prevenir y que no le pase a nadie mas los churros comprados me gustan menos que los mios propios y hasta el momento nunca me ha explotado ninguno,la masa mas liquida a mi me da mejor resultado ahora que cada una decida si se quiere arriesgar o no:lol:

[Jade 1]

Menudo susto!!! No sé porque a veces las recetas a algunas personas las salen y a otras no, yo había leído que a veces los churros caseros explotaban. Yo los hice una vez del libro de la Th. y me quedaron buenos pero no volví a repetir. Afortunadamente estáis bien y eso es lo que cuenta. Un beso.

[rex patxi 3.319]

no habia oido nunca k los xurros pudieran explotar:nodigona:siempre he tenido intencion de hacerlos pero nose igual las recetas k he ido viendo no me convencian o era pereza,me alegro de haber aprendido esto.como dice el refran ,a la cama no te iras,sin saber una cosa mas.:up:

[Simpa 28.507]

Me he puesto a recopilar información de los motivos por los que pueden explotar....aunque la receta sea igual si la masa coge aire al extrusionarla explotan se especifica que para churros de este tipo de masa dura es más recomendable la de fuerza (Esto sí que lo hice ) que la masa debe de quedar apretada,aunque yo lo hice con una churrera....la masa quedaba hecha bolas y puede que se quedara algún hueco o algo también he leido que algunos churros al contacto del agua con el aceite también explotan,puede que influyera que estaban congelados no lo sé :duda:lo que está claro que este tipo de masa para mi gusto es más riesgosa que la blandita la que hago con leche en lugar de agua,me cuesta menos que salga por la churrera o manga y se evita que queden burbujas de aire con la consecuencia de que exploten :nodigona:fijaros en la masa que emplean en las churrerias es igual de blandita que la que hago yo y todavia no conozco a ningún churrero que se haya quemado

[Simpa 28.507]

no habia oido nunca k los xurros pudieran explotar:nodigona:siempre he tenido intencion de hacerlos pero nose igual las recetas k he ido viendo no me convencian o era pereza' date='me alegro de haber aprendido esto.como dice el refran ,a la cama no te iras,sin saber una cosa mas.:up:[/quote']

Yo tampoco lo habia oido nunca hasta el dia que ella puso la receta y lo comentaron las compañeras,y yo decia.....pues a mí nunca me han explotado los churros y ahora entiendo el por que la consistencia de la masa y de que queden burbujas de aire es la causa

[Maqui 39.734]

:meapunto:Simpa, si la causa puede ser que tiene burbujas de aire y no es culpa de la receta, yo creo que deberías cambiar el título:up:

[Sunflower 172]

Pues ya son dos amigas que han hecho hoy la receta y no han tenido problemas sinceramente antes de poner que la receta de otra persona no se debe hacer me podías haber comentado algo porque es que me siento fatal y sin razón puesto q a la receta no le pasa nada.

[Simpa 28.507]

A ver.....el titulo del post ya lo he cambiado,y he dado una explicación de el por qué me ha podido pasar esto,me ha pasado con la receta que tú pusiste sin la intención de culparte ni a ti ni a la receta,pero ese tipo de masa es super peligrosa por las burbujas de aire que se pueden formar o por la forma de estrusionarla,el mótivo exacto no lo sé, que no se me ofenda nadie,solo quiero prevenir para que no le pase a nadie esto,volveré a editar lo que he puesto para que nadie se lo tome a mal y ya cada una que haga lo que quiera,yo tengo muy claro que con este tipo de masas no volveré a probar más en mi vida

[Sunflower 172]

Tienes por supuesto todo el derecho del mundo, faltaría más.