Conos rellenos de nata a la vainilla

[Lacocinadeadita 337]

INGREDIENTES
1 Plancha de hojaldre
½ l. de crema de leche (nata para montar)
100 gr de azúcar glass
2 sobres de estabilizante
1 cucharadita de aroma vainilla
1 huevo

Extendemos sobre el mismo papel que trae el hojaldre y cortamos laminas finas, a mi la rejilla del horno, me bien muy bien, para cortar las tiras.

Hacemos tira las vamos enrollando, batimos el huevo, y con una brochas los untamos con huevo batido, dejando el final de la tira, hacia abajo en el horno.

Llevamos al horno precalentado a 200º y cuando estén dorados los sacamos, hay que quitarlos de los conos un poco caliente, pero con cuidado para que no se rompan, dejamos sobre una rejilla para que se enfríen.

Montamos la nata, tienen que estar muy fría, le vamos añadiendo el estabilizante, y el arroma de vainilla, el azúcar glass cucharada cucharada.

La ponemos en una manga, con boquilla lisa, y los rellenamos.

Quedan suaves y deliciosos, con ese sabor, que le de la vainilla.

Se hacen muy rápidos, lo que se necesita, se suele tener en casa, como el hojaldre congelado, o algun bote de nata, si deciros que desaparecen del plato rápido, espero que os gusten, besos.

Adita

[Vicky 30.989]

Preciosos Adita!
me los he llevado hoy al desayuno, gracias!

[Maribel Herrero Baratas 0]

Buenisimos.
Tenías razón...desaparecieron muy ràpido de la bandeja.
Yo en vez de pintarles con huevo lo hice de otra forma:
Pintando con agua las tiras, enrollando al cono y rebozando en azúcar y tb echando después de horneados y rellenos azúcar glass.
Muchas gracias.

[bcorsitad 54]

Geniales Adita!!!!!:plas:
Muy útil el truco para cortar rectas las tiras de hojaldre. Aprendo mucho contigo siempre.
Otra cosa: Cuántos gramos echas de estabilizante?, es que yo no lo tengo en sobres, si no en un bote. Gracias.

www.cocinandoconfilus.blogspot.com.es

[Lacocinadeadita 337]

Geniales Adita!!!!!:plas:
Muy útil el truco para cortar rectas las tiras de hojaldre. Aprendo mucho contigo siempre.
Otra cosa: Cuántos gramos echas de estabilizante?, es que yo no lo tengo en sobres, si no en un bote. Gracias.


www.cocinandoconfilus.blogspot.com.es

Por cada 1/4 litro de crema son 8 gr de estabilizante, pero leerte las instrucciones, por si el tuyo es de otra forma, , yo pongo un sobre de 8 gr por 1/4 l. de crema, según viene en los sobres, creo que todos son iguales, ya sabes que hay unas cucharillas medidoras muy baratas que te vienen hasta de 1 gramo, espero ayudarte, besos

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Buenisimos.
Tenías razón...desaparecieron muy ràpido de la bandeja.
Yo en vez de pintarles con huevo lo hice de otra forma:
Pintando con agua las tiras, enrollando al cono y rebozando en azúcar y tb echando después de horneados y rellenos azúcar glass.
Muchas gracias.

Muy ricos, ya es la imaginación de cada unos, eso es estupendo en la cocina el cambiar cosas, para darle otro toque, besos

[actiu 13]

:plas::plas::plas::plas:fantasticos!!!!!!!!!!!!! y el PAP:o:o:o:o:o

[baldo31 17.943]

Además de preciosas las fotos, como siempre... tienen una pinta deliciosa
Y te copio desde ya el uso de la rejilla del horno como regla para cortar (jamás se me había ocurrido jajaja)