Arroz Blanco TM5

[Vicky 30.989]

 

He de reconocer que no había hecho arroz blanco nunca en el Th, tenía una receta que me gustaba mucho... pero un día probé el Arroz blanco de guarnición con Thermomix y me encantó a mi y a todos, así que empecé a hacerlo habitualmente.... El otro día quería hacer arroz pero me daba una pereza tremenda y no es que la anterior receta sea muy complicada pero estaba muyyyyyy vaga... así que probé esta receta que viene en el libro del Thermomix 5. Es un arroz blanco, no esperéis mucho más pero es perfecto para tomarlo con tomate frito por ej.

 

 

ARROZ BLANCO

Tm5

INGREDIENTES:

- 1000 g de agua.

- 1 y 1/2 cucharadita de sal.

- 20 g de aceite de oliva (opcional)

- 50 - 350 g. de arroz blanco de grano largo (no vaporizado)

ELABORACIÓN:

1. Pon en el vaso el agua, la sal y el aceite.

2. Introduce el cestillo, pesa el arroz dentro y cuece 20 min/100°C/vel 4.

3. Vierte el arroz en una fuente y sirve caliente.

Nota mía: - Aunque en la receta no lo pone, en el paso 2, es mejor remover el arroz con la espátula de vez en cuando para que la cocción sea más uniforme.

Sugerencia:

- Ciertos tipos de arroz requieren un enjuagado previo (comprueba las instrucciones del paquete) Introduce el cestillo en el vaso vacío, pesa el arroz dentro, retira el cestillo y enjuágalo debajo del grifo. Procede como indica la receta.

Variante: - Para otros tipos de arroz ajusta el tiempo de cocción según indique el paquete, por ej.:

. Arroz de grano redondo: 18 minutos.

. Arroz bastami: 15 minutos.

Arroz vaporizado: 20 - 22 minutos.

 

[Simpa 28.507]

Muy rico yo hago mucho el arroz salvaje en la thermo,necesita 30 minutos,el basmati en 15 minutos no se me hace el arroz gordo con el tiempo del recetario tampoco,ya no sé si pensar que mi thermo no alcanza bien la temperatura,o es la dureza del agua o las marcas de arroz que ya he probado varias el agua tampoco es muy dura en esta zona así que.....ni idea :duda:a mí me gusta hacerlo aquí porque queda suelto y me encanta el arroz del mercadona ese que es para ensaladas es al que yo le llamo salvaje que lleva tres tipos de arroz,le pongo 50 ml de aceite,1 litro de agua,aunque yo caliento el agua primero y después le añado el arroz al cestillo me lo como solo con ajo molido espolvoreado que le dá un toque crujientito que nos encanta

[selene_vk 395]

Ayer hice yo arroz con gambones, luego pongo la receta. Yo quiero hacer arroz blanco pero del normal no me gusta el de grano largo...haber si pruebo que tal queda!
Gracias Vicky!

[Uro 23]

Te ha quedado muy bien. Se ve muy sueltecito

[Vicky 30.989]

Muy rico yo hago mucho el arroz salvaje en la thermo' date='necesita 30 minutos,el basmati en 15 minutos no se me hace el arroz gordo con el tiempo del recetario tampoco,ya no sé si pensar que mi thermo no alcanza bien la temperatura,o es la dureza del agua o las marcas de arroz que ya he probado varias el agua tampoco es muy dura en esta zona así que.....ni idea :duda:a mí me gusta hacerlo aquí porque queda suelto y me encanta el arroz del mercadona ese que es para ensaladas es al que yo le llamo salvaje que lleva tres tipos de arroz,le pongo 50 ml de aceite,1 litro de agua,aunque yo caliento el agua primero y después le añado el arroz al cestillo me lo como solo con ajo molido espolvoreado que le dá un toque crujientito que nos encanta [/quote']
Voy a probar ese arroz del Mercadona con el ajo
En esta receta lleva más tiempo el arroz porque no calienta previamente el agua... no se que decirte, a ver si compro otro tipo de arroz y pruebo, es que en casa utilizamos SOS y como mucho arborio para el rissotto...
Muchas gracias simpa!

Ayer hice yo arroz con gambones, luego pongo la receta. Yo quiero hacer arroz blanco pero del normal no me gusta el de grano largo...haber si pruebo que tal queda!
Gracias Vicky!

Silvia este digamos que es sencillo pero si lo quieres tomar solo prueba el de guarnición
Muchas gracias!

Te ha quedado muy bien. Se ve muy sueltecito

Muchas gracias Uro!

[AnaElvira 63]

Yo hago el de guarnición y me encanta y también utilizo SOS no hay otro para mi, para rissotto uno que se llama GALLO creo que es italiano, muy bueno

[Asapi 296]

Arroz con gambones??? con arroz bomba uuuuuiiii eso ya es paella, yo lo hago con gambones y algun langostino, sale.... impresionante y es paella de marisco pura y dura. Pero si n paella. Mirar la receta de arroz con marisco de los libros de thermomix, si quereis pongo mi receta.

Me encanto los tiempos para distintos arroces, me lo apunte, yo solo uso arroz bomba, pero ya tenia en la cabeza usar arroces diferentes, salvaje, al jazmin, etc.

[Simpa 28.507]

Vicky pues....hace la tira de años que no pruebo el arroz sos,cuando vaya a comprar me lo traigo a ver si me vá mejor con ese

[Vicky 30.989]

Yo hago el de guarnición y me encanta y también utilizo SOS no hay otro para mi, para rissotto uno que se llama GALLO creo que es italiano, muy bueno

Muchas gracias AnaElvira!
El de Gallo no lo con:up:ozco, lo miraré

Arroz con gambones??? con arroz bomba uuuuuiiii eso ya es paella, yo lo hago con gambones y algun langostino, sale.... impresionante y es paella de marisco pura y dura. Pero si n paella. Mirar la receta de arroz con marisco de los libros de thermomix, si quereis pongo mi receta.

Me encanto los tiempos para distintos arroces, me lo apunte, yo solo uso arroz bomba, pero ya tenia en la cabeza usar arroces diferentes, salvaje, al jazmin, etc.

Asapi pues me apunto a tu receta V es un enamorado de los arroces
Muchas gracias!

Vicky pues....hace la tira de años que no pruebo el arroz sos' date='cuando vaya a comprar me lo traigo a ver si me vá mejor con ese [/quote']

Simpa yo es por tradición familiar, recuerdo siempre a mi abuela y a mi madre con el mismo