Minimuffins de Turrón

[canelona 11]

HOlaaaaaaaa!!

Os dejo unos minimuffins de turrón, como receta de aprovechamiento, si os ha sobrado alguna tableta.

Si son pequeñitos como estos, en moldes de trufas, salen 48. Y congelan muy bien. Cuando te apetecen, son tan pequeñitos que vuelven "a su ser" en un plis plas, listos para tomar con un cafetito a estas horas.










[h=3]Ingredientes:[/h]

• 200 gr. de harina
  
• ½ sobre de levadura royal.
  
• Un pellizco de bicarbonato
  
• 250 gr. de leche entera
  
• 10 gr. de aceite
  
• 20 gr. mantequilla
  
• 2 huevos
  
• 100 gr. de azúcar.
  
• 200gr. de turrón y granillo almendra tostado
  

[h=3]Indicaciones:[/h] Precalentar el horno a 180º.
Pesamos la harina, levadura y bicarbonato. Reservar en un bol.
Poner en el vaso la leche, el aceite, la mantequilla, el azúcar y los huevos. Programamos 20seg/vel. 6
Añadimos el turrón a 5seg/vel 5
Añadimos la mezcla de la harina y 10seg/vel 3.
Repartir la masa en los moldes de papel rellenándolos sin llegar al borde.
Hornear durante unos 16 minutos, Sacar del horno y dejar que se enfríen sobre una rejilla.

NOTAS:

Te recomiendo que pases la mezcla a una jarrita que tenga un pico vertedor, y todo será más facil que si lo intentas con manga pastelera o en el propio vaso del thermomix. Con la jarrita, mucho mejor. El granillo de almendra, potencia muchísimo el sabor a turrrón. Yo compro un paquete de granillo de almendra crudo y en cuestión de minutos, lo tuesto en el horno, lo guardo una vez frío en un tupper y siempre lo tienes a mano, para otros usos y adornos de tartas.
Poned las capsulitas dentro de un molde de minimuffins o bien, dentro de moldes de silicona pequeñitos, nunca solamente en la de papel, ya que se abrirán y no crecerán para arriba.

[nguillen72 173]

Que monosssss

[Vicky 30.989]

Me han encantado Cane! :plas::plas:
No tengo turrón pero me dan ganas de ir a comprar para hacerlos

[milindri 7]

Tienen un aspecto estupendo, y si encima los podemos congelar y descongelar en un pis pas muchísimo mejor.
Gracias

[Ishtar 10.336]

Se ven preciosos.:plas:

[Missis 10.703]

:plas:

Yo el turrón que me sobra le hago a mi suegri... el flan:dientes:
Pero voy a dejarme algo para probar:D aunque a miiii como que los muffins y madalenas:nodigona:
prefiero bizcochos:)

:beso:

Y ya ves... igual hasta me toca una kitchen-aid8)

[mjfor 38]

Que recetas mas ricas que haces!!!

[FLORELILA 244]

Ohhhh que monería, hasta las capsulitas me gustan.

[Gijonesa 1.423]

:porfavor:

mmmmmmmm... que genial... a mi no me sobra turrón... compro de mas para hacer mouses... pero .. mañana mismo miro por si queda algo para hacer esta maravilla...

me da mucha alegria verte ...:beso::beso:

[Novita 146]

Hola Alicia, qué alegría :D

Mañana mismo los pruebo, tienen una pinta estupenda