LOS GALETS DE NAVIDAD, RELLENOS report y mas cosas

[mome 0]

Bueno como ya os comenté a los que estaban en el chat esta tarde,

Pongo , un paso a paso del relleno de los galets de navidad,

en navidad en catalunya, se estila la sopa de navidad, como , pero

para que veáis como son los galets( codos, o caracolas en muchos lugares :wink: ), aquí son grandecitos, se hacen rellenos, aunque en muchas casas
se han dejado de rellenar, por que llevan su buen rato, pero yo que soy seguidora de tradiciones( es que una es así, que le vamos a hacer ), pues los hago a la vieja usanza, rellenos, el relleno es de carne, como se hacen las albóndigas, cada uno lo hace a su gusto, los míos están rellenos con carne de ternera, y un poquito de cerdo, huevo, sal pimienta, perejil, y un poco de pan remojadito en leche, y todo ello lo hago una pasta, y aqui las fotos,

aquí para que veáis los galets

están vacíos
Galets


aqui uno para que veáis lo grandes que son

Rellenando con una manga pastelera, que es mas fácil y rápido

En esta a punto de cerrar, para meter en el congelador para el día de navidad


y ahora, como tengo un comensal que no puede tomar huevo, le hago unas mini albóndigas, para ella, cosa a que los demás también se apuntan, a esta se lo pongo en el caldo a parte

:wink: :wink: :wink:


y los calamares de playa recién pescaditos y rellenados
aqui para que veáis, lo fresquitos que son( :wink: los pesco mi marido :wink: ),

Aquí limpios

Rellenando

Rellenado

y como los tengo congelados, que una vez ya puse la receta en el foro, para no repetirme os pongo la foto (que ya tenia hecha).
estos los hice igual al de la foto


y el pollo relleno, que ya está envasado y en el congelador


los canalones, que también los tengo ya preparados, y con todo a punto



bueno por hoy ya os he hartado con mis fotos, pero espero que os hayan gustado sobre todo los galets,





y aunque este, con vosotros todos los días os deseo

FELIZ NAVIDAD, Y PROSPERO AÑO NUEVO A TODOS, Y QUE SEAIS MUY FELICES

[begojjj 0]

jolín,.. me has dejado alucinando,..eso es prevención...si señor,.. el pollo asado y congelado...

ehnorabuena,... así ese día estarás más tranquila,...(a mí jamás se me hubiera ocurrido jejejeje)

besitos bego

[mome 0]

jolín,.. me has dejado alucinando,..eso es prevención...si señor,.. el pollo asado y congelado...

ehnorabuena,... así ese día estarás más tranquila,...(a mí jamás se me hubiera ocurrido jejejeje)

besitos bego

gracias,bego, la verdad es que así adelanto un montón y queda, como acabado de hacer, al estar al vacio es estupendo, yo lo hago con casi todo

sobre todo cuando vamos a ser muchos.

[begojjj 0]

Es una idea estupenda,....nada de cogerse nervios ese día,.. y si alguna cosa no sale bien,..siempre puedes hacerlo de nuevo,..te mereces un aplauso enorme.



besitos bego

[maria_carrasco 0]

Vaya mome... me has dejado

Que bien pensado y coordinado lo tienes todo... que asombroso.

A mi los galets me encantan, pues soy de barcelona, y para noche buena siempre caía un platito de estos, pero nunca relleno, mira por donde nunca los había probado rellenos, sinó con la Cardolla y la pelota en la sopa normal.

Vaya vaya...qué superreportaje!! me ha encantado!

Enhorabuena!
y feliz navidad a tí también!

[mome 0]

Vaya mome... me has dejado

Que bien pensado y coordinado lo tienes todo... que asombroso.

A mi los galets me encantan, pues soy de barcelona, y para noche buena siempre caía un platito de estos, pero nunca relleno, mira por donde nunca los había probado rellenos, sinó con la Cardolla y la pelota en la sopa normal.

Vaya vaya...qué superreportaje!! me ha encantado!

Enhorabuena!
y feliz navidad a tí también!

bueno me alegro de que te haya gustado, la verdad.

pero si los haces os encantaran, estan de ricos, que para qué, yo soy de Sitges,

pero en donde tu estás hay un montón de cositas buenas, y sobre todo , las cosas de pastelería.

[maria_carrasco 0]

bueno me alegro de que te haya gustado, la verdad.

pero si los haces os encantaran, estan de ricos, que para qué, yo soy de Sitges,

pero en donde tu estás hay un montón de cositas buenas, y sobre todo , las cosas de pastelería.

a qué te refieres donde yo estoy? a ahora? o en BCN?
jeej por Sitges y Vilanova me paso yo mucho me encanta pasear por sus calles.


:wink:

Buenas noches mome

[mome 0]

bueno me alegro de que te haya gustado, la verdad.

pero si los haces os encantaran, estan de ricos, que para qué, yo soy de Sitges,

pero en donde tu estás hay un montón de cositas buenas, y sobre todo , las cosas de pastelería.

a qué te refieres donde yo estoy? a ahora? o en BCN?
jeej por Sitges y Vilanova me paso yo mucho me encanta pasear por sus calles.


:wink:

Buenas noches mome

supongo que en Barcelona no estas, lo decía por que pone Suecia en el avatar :wink:

buenas noches, y cuando vayas a Sitges dilo que nos tomaremos un café o una copa en la dos de mayo :wink:

[maria_carrasco 0]

Esto está hecho!!! pero aun tardaré en volver a casa (bueno para navidad como el turrón está claro, jeje)


Ah, es que suponía lo decías por suecia pero como decías que estaban buenos... y a mí no me gustan mucho aquí, y no me extrañaba que a su vez los conocieses...



:wink:
(o un gofre de esos que se huelen por toda la calle, y que traen por el camino de la amargura a más de un@)

[sbeitla 0]

bueno y las de Igualada no puden venir al cafe ?



habia oido hablar de los galets rellenos pero nunca los habia visto , y esto que soy mucho mas mayor que vosotras , te mereces entrar en el gines de la paciencia

BON NADAL I FELIÇ ANY NOU

FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO NUEVO