Recetas mal aposta

[LauMAy 3]

Hola foreros ando cabreada y ya desconfió un poco, llevo tres recetas de tres libros diferente en las que salen mal, ingredientes y pasos todos seguidos de la receta. ¿os a pasado? hacen la receta mal y solo quieren vender? porque la verdad no lo entiendo

[Raopi 3.234]

Yo creo que a propósito no las hacen mal (o es que soy muy confiada ) pero sí parece que algunas no las comprueban o que ponen recetas de relleno que ni siquiera conocen.

[LauMAy 3]

Es que hace una semana hice una quiche lorraine, y en la receta ponía 200 gramos de harina y 4 cucharadas de aceite, yo ante mi gran sorpresa de que me parecía poco liquido para tanto aceite para poder formar una masa, lo hice...pero claro tuve que añadir 6 cucharadas mas...me parecen vergonzoso..por lo menos que pongan cantidades coherentes. :grrr:

[Raopi 3.234]

Sabes que suele pasar con las masas? que no todas las harinas absorben el mismo líquido. Yo siempre lo añado poco a poco, para no pasarme ni quedarme corta.

[Invitado]

Depende mucho de la harina, pero también afectan otros factores como la temperatura y la humedad.