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Repollo con calabacín, pimiento y jamón - Tm5

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Vicky

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Para compensar los croissants de ayer o dejo esta recetita de verdura rica, rica :dientes: y muy recomendable :D
La hice ayer y hoy ha sido nuestra comida :meapunto:
También es del libro 100 recetas económicas Tm5 pero en la versión de Tm31 no varía :up:



Repollo con calabacín, pimiento y jamón
Libro 100 recetas económicas
Edición Tm5

56be34b57ca2d_Repollocalabacinypimiento.
Ingredientes para 4 raciones:
- 600 g. de repollo blanco cortados en trozos regulares (del tamaño de un huevo).
- 100 g. de pimiento rojo.
- 100 g. de cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 80 g. de aceite de oliva virgen extra.
- 100 g. de jamón serrano en dados (yo 125 g. de bacon en tiras)
- 150 g. de calabacín pelado y en trozos.
- 100 g. de salsa de tomate o tomate frito.
- 1/2 cucharadita de sal.

Elaboración:
1. Pon en el vaso la mitad del repollo y trocea 4 seg. vel. 4. Retira a un cuenco grande y reserva.
2. Pon la otra mitad del repollo en el vaso y trocea también 4 seg. vel. 4. Reserva en el cuenco junto con la otra mitad del repollo.
3. Pon en el vaso el pimiento, la cebolla, el ajo y el aceite y trocea 4 seg. vel. 4. Sofríe 8 min. / 120º / vel. 1. (En tm31 - Varoma)
4. Incorpora el jamón, el calabacín, la salsa de tomate, la sal y el repollo y programa 20 min. /100º / vel. cuchara.

Notas:
- Salen los dos cuencos de la foto, aunque en el libro pone que es para 6 raciones, creo que como plato principal para 2, como entrante para 4 y como guarnición para 6.
- Yo lo he hecho con bacon aprovechando que tenía una tarrina en la nevera.

:beso:

 

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Que rico tiene que estar' date=' y en el modo tradicional el repollo iria en crudo pochado (o frito)?[/quote']
Muchas gracias Guaxa! :beso:
El repollo en crudo igualmente para que se haga con las verduras y coja los sabores :D
:meapunto:Gusssta. :DLo haré' date=' más convensío:beso:[/quote']
Yo creo que te gustará :D
Muchas gracias Maqui! :beso:

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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