Jump to content

...Bizcocho básico de naranja...

Puntuar este tema:


Gijonesa

Recommended Posts


:) Ya estoy aquí.... .....

Os cuento... este bizcocho lleva las naranjas tal cual... troceadas pero sin pepitas
motivo: cuando las abrí, pude comprobar que la parte blanca de la piel era insignificante, así que me ahorré tener que sacar con un pelador la parte exterior y luego retirar la parte blanca.
(eso es lo que hago cuando la piel es mas gruesa).

y no lleva lácteos, tan solo aceite de girasol...

si quereis poner uno de oliva de sabor suave también va estupendo.... os remito a este otro también en mi blog.. hecho con aceite de oliva... con un sabor potente... son diferentes.... pero muy ricos los dos.. y muuuuy sanos...

PB101934+copia.jpg

Ingredientes:

* 3 ó 4 mandarinas
* 3 huevos (160gr sin cáscara)
* 170 gr de harina
* 150 gr de azúcar
* 105 gr de aceite de oliva virgen extra
* 1 sobre de impulsor
* una pizca de bicarbonato sódico
* una pizca de sal
* azúcar glass para espolvorear

Preparación con thermomix:

Encamisamos un molde: engrasamos ligeramente, cubrimos con papel de hornear, engrasamos de nuevo y espolvoreamos de harina, retirando el sobrante.
Precalentamos el horno a 160ºC, calor arriba y abajo.
Tamizamos la harina junto el impulsor, el bicarbonato y la sal. Reservamos

Lavamos las mandarinas y hacemos zumo hasta tener 120 gr, reservamos.

Trituramos la piel de tres mandarinas con el azúcar en Vel progresiva 3-5-7.
Añadimos un huevo y volvemos a triturar en las mismas velocidades.
Añadimos el resto de los huevos, colocamos la mariposa y programamos 3´V 3 T-37ºC.
A continuación otros 3 minutos sin temperatura.
Y dejamos la máquina en marcha en V 2 - 1/2, sin tiempo.
Mentalmente dividimos la harina en tres partes.
Enlace al post
Compartir en otros sitios
  • Respuestas 24
  • Creado
  • Última respuesta

Top Foreros En Este Tema

  • Gijonesa

    3

  • neska

    3

  • flori

    3

  • Missis

    2

Días en que ha sido popular

Top Foreros En Este Tema


No me ha salido:cry:
Mira que es fácil, pero yo lo he complicado..
He puesto la masa en un molde de papel para panettone, compré un paquete de moldes y le quería dar uso. Pues era mucha masa para un molde tan pequeño y alto. Subió mucho y a los 50 minutos aún estaba crudo y se estaba quemando por abajo. Bajé la temperatura y se hundió y se ha quedado tipo flan duro..

Qué cosas tiene la repostería, tan importante es la receta como el molde, horno, etc..
:beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Flori:(
es verdad que hay veces que el molde da problemas:porfavor:
Ultimamente me salen todos los bizcochos perfectos con el molde que tiene agujero en medio:D
debe distribuirse bien el calor:duda:

:beso::beso:
Missis me tengo que comprar un molde de esos de agujero que sea de buena calidad, gracias :beso::beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

¡Aja! Eso iba a preguntar yo, lo de la piel, aclarada mi duda: si piel blanca fina no quito, si gruesa quitar lo blanco y las pepitas y dejar la piel amarilla, ¿si? :nodigona: Es que le enseñe al maridin esos dos bizcochos y ¡lo quiero, lo quiero, lo quiero! -dice babeando. Es que le encanta lo dulce y con sabor a naranja ya la repera. Asi que anoto todito y a ver si no la pifio :lol:
Gracias, Gijio,:beso: las fotos están que se salen... la que es artista... :up::plas::plas:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Ya te lo enseñaré. Será la semana que viene, porque ésta tiene que comerse las magdalenas que compró. La verdad es que desde que me di el trompazo no le hago muchas "yambiotás" y el pobre compra lo que pilla con tal de que esté dulce. Pero ahora ya voy mejor y tengo que empezar a mimarlo yo a él un poquitín, que el pobre se lo merece ;)


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...