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Pisto en Crock-Pot

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Raopi

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No es que sea una receta muy innovadora :lol::lol::lol: pero como es tan complicado encontrar recetas para la Crocki seguro que os viene bien :coqueta: Los ingredientes van al gusto de la cocinera :dientes:


INGREDIENTES:
Cebolla.
Berenjena.
Pimiento rojo.
Tomate entero.
Ajo.
Aceite de oliva.


ELABORACIÓN:

Troceamos todos los ingredientes.

En una sartén, ponemos un chorrito de aceite de oliva y sofreímos la cebolla. A mi me gusta que llegue a dorarse para que tenga más sabor.

Añadimos el pimiento y sofreímos.

Añadimos el diente de ajo.

Añadimos la berenjena, sofreímos.

Añadimos los tomates pelados y cortados en dados y damos unas vueltas en la sartén.

Pasamos el pisto a la Crock-Pot y cocinamos 3 horas en temperatura alta. Destapamos la Crock-Pot y cocinamos 1 hora y media más en temperatura alta para que se evaporen los líquidos.

 

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Qué gozada son las slow cooker.. Yo también tengo: una Crock de 3,5 lt. y una Andrew James de 6,5 lt. Aún tengo pendientes muchísimas cosas por hacer. Este pisto tiene una pinta buenísima...con lo que nos gusta!
En el foro de facebook algunas compis han hecho el tomate frito y dicen que está de escándalo, también tengo ganas de probarlo.:)
Gracias por la receta del pisto! :plas:


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  • 8 meses después...

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