Lentejas en Crock-Pot

[Raopi 3.234]

 

 

 

Lentejas en Crock-Pot

Riquísimas! pero tengo que seguir investigando para que el caldo quede más ligado. El punto de cocción es perfecto, pero creo que la próxima vez probaré a hacerlas más horas en temperatura baja.


INGREDIENTES:

Lentejas.
Cebolla.
Ajo.
Zanahoria.
Pimentón.
Aceite de oliva.
Agua.
Arroz.


ELABORACIÓN:

La noche antes de cocinarlas, ponemos a remojo las lentejas. Al día siguiente, las colamos y aclaramos.

Ponemos las lentejas en la Crock-Pot y las cubrimos con agua (más un dedo por encima de ellas). Añadimos la cebolla y la zanahoria troceadas, una cucharadita de pimentón dulce y un chorrito de aceite de oliva.

Cocemos durante 3 horas en alto.

Añadimos el arroz y echamos un poquito más de agua, que será lo que absorba el arroz.

Cocemos durante 1 hora más (en total serán 4 horas de cocción).

Y nos las comemos, ¡que aproveche!.

 

[Vicky 30.989]

De verdad que no se si mirar o no de vuelta del cole estaba pensando en la maquinita en cuestión
Me gustan tus lentejas, he mirado

[nguillen72 173]

si quieres espesar el caldito, siempre le puedes poner una patata y una zanahoria triturada

[Sarjor 613]

si le pones algu trozo de patata cuando lo guisas ya se queda espesito porque suelta el almidon

[Carmela2 2]

Las legumbres en la crock son insuperables. El otro día hice yo unas judías pintas....

[Raopi 3.234]

Tomo nota de los consejos para espesar. Gracias!

[Marta.S 10.081]

Fenomenal.!!!! Voy a hacer algo similar. Me gussssstaaaaaaa !!!!!:up:

[Asapi 296]

Para espesar en la crock pot, una de estas opciones:

- Añadir una cucharada de Maizena.
- Aplastar unas cuantas lentejas, y añadirlas en la ultima hora.
- Arroz, patata aplastada, espesan el caldo.

Lo mejor, aplastar unas lentejas y añadirlas en la ultima hora. Pero hay que estar ahí, si no estás, cucharadita de maizena al principio.

Y que ricos platos de cuchara de legumbre con patata, carne, chorizo, verduras... con de todo.

[Vicky 30.989]

Aquí mis lentejas, buenísimas
Le puse un trocito de tocino y no le puse arroz...

Seguí tus indicaciones con el tiempo y el de Asapi de aplastar unas lentejas, gracias a los dos :beso:

[Raopi 3.234]

:plas: A que mola la Crock?