El Recetario de En Tu Salsa. NUEVA receta todos los LUNES, con su VIDEORECETA

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Yo creo que estar a gusto y en tu salsa al cocinar es el ingrediente clave Ariz De Jesus!!!!

Muchas gracias por vuestros comentarios recordar que mañana tenemos una nueva Receta acompañada de su VIDEORECETA una abrazo muy grande a todos/as y nos leemos mañana:plas:

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Ya lo había pensado pero muchas gracias por el conejo:up:
Mi idea era tener todas mis recetas en un mismo post e ir las actualizando en el primer comentario en orden pero poner todas las fotos y tener que ir pasándolas de un sitio a otro... Supongo que las iré poniendo como tu comentas en post nuevos.

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Buenas tardes familia!!!!

Antes de nada os pido disculpas por el retraso de la nueva receta de esta semana, como algunos sabréis intento subir una receta nueva todos los lunes pero la semana santa me ha tenido muy ocupado y me ha sido imposible postear antes. A modo de recompensa os traigo una estupenda receta, tradicional y de cuchareo, espero que estas Lentejas con chorizo y morcilla os gusten muchísimo.

Un fuerte abrazo a tod@s!!!!!

Lentejas guisadas

Ingredientes para 2 personas:

200 gr de Lentejas (pardinas)
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 pimiento verde
1 tomate maduro
1 patata
1 zanahoria
Una pizca de azafrán en rama
2 clavos
Pimienta molida
1 hojita de laurel
Pastilla de caldo vegetal
Aceite de oliva
750 ml de Agua

Opcional:

Cúrcuma
1 Chorizo
1 trozo de Morcilla

[h=2]Preparación:[/h]
1º Se ponen en remojo las lentejas 2 horas antes de comenzar, en agua fría.

2º En una sartén se pone un poco de aceite y se sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento verde. Cuando la cebolla esté transparente, unos 5’, se le echa el tomate, pelado y troceado, y se sofríe también 3 ó 4 minutos más.

3º Se pelan las zanahorias y las patatas, se trocean y se reservan.
Se pone en un vaso de batir el sofrito y lo trituras con la batidora, si está muy espeso, le añades un par de cucharadas de agua.

4º Se pone el sofrito triturado en una cazuela y se añaden las lentejas, la zanahoria, la pastilla de caldo vegetal, las especies y el agua. Se pone la cazuela a fuego alto, hasta que empieza a hervir. Entonces se baja la temperatura a la mínima que permita seguir hirviendo, durante 35 minutos.


5º A los 15 minutos se echan las patatas.

6º Si se le pone chorizo y morcilla, se cuecen aparte en una cazuela con un poquito de agua, una vez tiernos y desgrasados, los unes al resto de las lentejas en el último minuto.

7º A comer!!!!!

Pues con esto terminamos la receta de esta semana deseando que termine muy bien para todos/as nos vemos el lunes próximo.

Os recuerdo que podéis ver el paso a paso en VIDEO de esta receta si estas interesado pincha aquí: https://www.youtube.com/watch?v=B8F4Puf_TKY&list=PLFFzsRAS75LofXdw2msNfhM3hVR0WcBpv

[mjfor 38]

Q buena receta, aunque empiece el calorcito a mi siempre me vienen bien