ayuda pan harina espelta sin levadura

[nguillen72 173]

:o:o:o es igual de sano o insano que siempre.

[nguillen72 173]

ademas si estas dejando el gluten como harás pan de espelta que también lleva gluten?

[Ardid 1.581]

Nuri, el trigo de hoy no es igual de sano, es uno de los productos más tratados químicamente y mecánicamente. Se blanquea con cloro, se le quita el germen (lo bueno, vamos), se le deja prácticamente sin sus vitaminas y minerales... La solución no es renunciar al trigo, ni al gluten (que, como dices, la espelta también contiene). La solución es el trigo ecológico

[maritxena 0]

si ya se que la espelta tiene gluten

pero es mas digestiva (tengo sindrome intestino irritable, gastritis cronica, intolerancia lactosa, y no estoy segura tema candida intestinal)

por eso me paso a la espelta, si no tengo pan / pasta / galletas de espelta;
consumo sin gluten (por ser en teoria más "sanas" que el trigo comun que nos venden ahora)

y el tema levaduras, es por no alimentar al hongo candida, si lo tuviera en el intestino

[maritxena 0]

me he comprado la panificadora del lidl, que me ayudara, no dejare el tema levadura...pero por lo menos hare pan mas sano y acorde para mi, creo.....

[Ardid 1.581]

En la panificadora puedes hacer pan sin levadura igual que sin ella.

[maritxena 0]

de momento he probado el pan de espelta blanca e integral y es una gozadaaaaaa

va a ser mi mejor amiga junto con mi th:plas:

[Ardid 1.581]

Me alegro Al final lo hiciste sin levadura? Usaste algún gasificante?

[gemmamix 0]

Hola podéis poner la receta del pan con harina de espelta con levadura química?

Otra preguntita de novaa en las panificadoras se pueden hacer pan sin levadura. Gracias

[Guaxa 4.302]

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