Torrijas de leche, con pan brioche

[Lacocinadeadita 337]

Ingredientes
1 paquete de pan de brioche,
¾ de leche.
3 huevos
3 cucharadas de canela.
300 gr de azúcar.






Aceite para freír.

En un bol echamos, 5 cucharadas de azúcar y una de canela, añadimos ¾ l de leche y calentamos un poco en el microondas.

Estas las hice con pan de brioche, quedan muy suaves y deliciosas, aunque salen mas cara, pero es un bocado exquisito.

Con un cortapastas se le quita las cortezas, y si no encuentras la barra sin cortar, les ponemos 3 rebanadas juntas, para que las torrijas queden mas gruesas y jugosas.

Dejamos el pan una vez cortado, en el bol con la leche templada, que se empapen bien, cuando las saquemos las cogemos con una espumadera para que no se nos rompan, este pan es mas delicado, al ser pan mas fino, las dejamos en un plato, para que escurran la leche que les sobra.

Rebozamos en huevo, y las vamos friendo.

Las freímos por los dos lados, con cuidado que no se rompan,

Tenemos un plato mezclado, el azúcar que nos queda, con las dos cucharadas de canela restantes.

Las rebozamos en el azúcar con la canela, y las dejamos en una fuente, son unas torrijas muy suaves y deliciosas.

Este pan es fabuloso para las torrijas, epero que os gusten, besos
Adita

[Vicky 30.989]

En cuanto termine, me pongo a hacer torrijas

Que ricas! :plas:

[rp9 189]

:babas:Que buenas las torrijas

[Raopi 3.234]

Estas torrijas tienen que ser pecado :plas: