Croque Monsieur

[begojjj 0]

Croque Monsieur

- Harina
- Leche
- Aceite
- Champiñones laminados
- Sal
- Pimienta negra
- Nuéz Moscada
- Jamón cocido
- Queso
- Pan de molde

Pasos :

- En una sartén pequeña , ponemos un poco de aceite y los champiñones lavados y secos, dejamos hacer con una pizca de sal. Retiramos del fuego y reservamos en un plato

- Añadimos un poco más de aceite en el mismo de los champiñones...calentamos y ponemos la harina,.. 1 cucharada aproximadamente... vamos dando vueltas para que se vaya haciendo

- Después poco a poco vamos añadiendo la leche,.. removemos bien para que se vaya haciendo, antes de que esté hecho añadimos los champiñones con una pizca de pimienta negra y rectificamos de sal... hacemos una bechamel ligerita. Reservamos

- En una sartén sin aceite,.. ponemos el pan de molde con el queso y el jamón y le damos varias vueltas hasta que esté tostado.

- En un plato a parte ponemos el sandwich y lo " bañamos " con la bechamel de champiñones..añadimos un poco de queso por encima y gratinamos en el microondas

* Bueno a mí la bechamel me quedó un poco más espesa,... no le puse la nuéz moscada porque no tenía,.. pero se le puede añadir.

* He intentado que me saliera como el Croque Monsieur que hacían antes en el VIP`S..... mi marido lo probó porque hoy no cena en casa,...y me dijo que estaba muy bueno,..así que nada,.. me doy por sastifecha.

* Siento que la foto no sea muy buena y la presentación tampoco,... pero al menos os haceís una idea, besitos bego

pd..ya sé que la receta no es la original,.. pero algo es algo jejeje

[Bandolera 0]

Re: Croque Monsieur

Pues me dá igual que sea original o no, porque tiene una pinta..uhmm

[QK 0]

Re: Croque Monsieur




Me ha encantado

Yo veo la foto estupenda

Copiada queda, gracias

[capisi 18]

Re: Croque Monsieur

dios que bueno pasate un cacho pa cenarrrrr

[flori 29]

Re: Croque Monsieur

Qué original begojjj!!!! nunca había oído eso de "Croque Monsieur", otra cosita más que aprendo :wink:

[menorcana 9]

Re: Croque Monsieur

Bego... como te cuidas eh???

Si no fuera por que por la noche no toco una sarten!!! cenaba yo una Croque Monsieur de esos!!!

Estaba bueno.. eh??????

[begojjj 0]

Re: Croque Monsieur

Que buenas sois conmigo ¡eh!...porque la foto sale chuchurida jajaja,.. y es que mi cámara no es buena,.. y no tengo luz suficiente para que salga decente,.... pero sí que estaba rico jejeje,.... es que no sabía que cenar , pensé en el típico jamón y queso,.. pero luego me acordé del VIP`S,.... que siempre me quitan lo que me gusta jajaja,.. este sandwichds era mi preferido,..allí lo acompañaban de papas fritas,... :wink:

Muchas gracias a todas,.. Flori,.. pruébalo,.. que está muy rico, besitos bego

[pipaaa 0]

Re: Croque Monsieur

Curiosa receta y rica por supuestoooo!!!. Queda apuntada para otra ocasión.

[mariail 51]

Re: Croque Monsieur

que buenos los sangwuis y encima con champi para cenar algun dia fijo

[begojjj 0]

Re: Croque Monsieur

Muchas gracias,.. besitos bego