... Espuma de yogur griego y fresas ...

[Gijonesa 1.423]

Hace un siglo que no publico nada, ni actualizo el blog... no doy para mas.

Os dejo la tarta que le hice a mi madre para "su día"....absolutamente de dieta, mi padre con diabetes y ella a dieta muy rigurosa por el colesterol y el corazón, se limitan mucho las opciones... así y todo.. estaba de muerte...

receta aquí como siempre y en mi blossssss




Ingredientes:

* 750 gr de yogur griego ligero
* 200 gr de fresas
* 5 hojas de gelatina
* 3 claras de huevo
* pizca de sal
* 2 ó 3 cucharadas de mermelada de fresas ligth
* edulcorante líquido

Preparación:

Remojamos en agua helada las hojas de gelatina.
Preparamos un molde desmoldable simplemente asegurandonos que tenga un buen cierre, si es necesario colocamos un papel film o un papel de hornear por la base y la sujetamos con el aro.

Lavamos las fresas y cortamos láminas mas o menos del mismo tamaño, reservamos y batimos el resto para hacer un puré.

Separamos unas cucharadas del yogur y lo calentamos ligeramente, diluimos las hojas de gelatina en él.
Vamos añ
adiendo el puré de fresas y la mermelada de fresa sobre el yogur con gelatina.
A continuación vertemos sobre el yogur y mezclamos bien.
Añadimos una cucharada de edulcorante y probamos de sabor.

Batimos a punto de nieve fuerte las claras de huevo con una pizca de sal e incorporamos a la mezcla de yogur con una espátula haciendo movimientos envolventes.

Pasamos al molde y reposamos en la nevera unas tres horas.
A la hora de desmoldar, con mucho cuidado, puesto que no queda rígida ni tiesa y sí muy "bailona", adornamos con las láminas de fresas que teníamos reservadas.

[Simpa 28.507]

Pues seguro que estaria muy buena,buen aporte para ir ligeritas

[Vicky 30.989]

:plas::plas:

[rp9 189]

:plas::plas::plas:buena y ligerita

[Ishtar 10.336]

Preciosa foto y maravillosa tarta.:plas::beso:

[mjfor 38]

Que postre mas bueno y un regalo para el paladar.

[encarnasao 23.663]

guau:o que rico y que fresquito para estas fechas:babas:
:plas::plas::plas:
:beso:

[Gijonesa 1.423]

Gracias a toooodas chicas.... es una cosita simple... pero me dio mi entretenimiento pesando como hacerla para que pudieran comerla sin problema...
no se puede decir que no hacemos postres para todos...

:beso:

guau:o que rico y que fresquito para estas fechas:babas:
:plas::plas::plas:
:beso:

y lo que es mejor..... O,O ... mas light imposible.....

[Raopi 3.234]

Que pintaaaaaaaaaaa :plas:

[Guaxa 4.302]

:plas::plas::plas: