Bizcocho de chocolate en cocotte: ya está el post.

[Maqui 39.734]

:)He hecho la foto del bizcocho enfriándose en la cocotte... y me voy a comprar avíos para unas lentejas... así que esto está a medias:dientes:




Tengo pendiente poner la receta y foto del corte... ¡hasta luego!

[Maqui 39.734]

[Maqui 39.734]

[Maqui 39.734]

Receta


Ingredientes

5 Huevos
146 g de azúcar glas
90-100 g de azúcar moreno
270 g de harina tamizada
2 cucharadas colmadas de cacao en polvo Valor
1 sobre de levadura Royal



Preparación


Para este bizcocho he usado robots: Cooking Chef y Thermomix TM5 y lo he horneado en una cocotte

Precalentamos el horno a 170ºC (esta temperatura fue buena, tened en cuenta que cuando una receta dice 180º yo necesito 170º)

En el gran vaso de la Cooking Chef ponemos los huevos junto con los azúcares, la batidora de varillas: 6 min, a vel 5, temp 30º.

En la TMX mezclamos la harina, el cacao y la levadura.

Cambiamos a batidora flexible, y echamos la harina mezclada con lo demás a cucharadas. Velocidad: mínimo. Terminamos de remover con la espátula de mano, si es necesario. No hay que batir mucho.

Engrasamos la cocotte, echamos la mezcla batida, introducimos en el horno a 170ºC, 45 min.


NOTA: Nótese que está hecho sin mantequilla ni aceite, más seco, pero eso sí, menos calorías.

[Vicky 30.989]

:plas::plas: Maqui si ya me gustaba la ollita en cuestión, ahora más

[Jade 1]

Eso si que es saberle sacar partido, :plas:

[Maqui 39.734]

:)Hoy mismo lo he comentado en casa, ¡qué contenta estoy de haberme decidido a comprarlo! Y como comenté en el post del otro bizcocho, se desmolda sin necesidad de introducir nada para separarlo. Con una mano giro la cocotte y en la otra tengo el plato para recoger el bizcocho. No hay más. Nada de despegarlo por los laterales o por debajo. Sale solo:o

Se limpia con una esponja suave, no es difícil despegar lo poco que queda pegado. Me encanta!

[Vicky 30.989]

Yo mejor hago como que no he leído tu último mensaje :lol:

[Maqui 39.734]

:)Yo también hago que no sé que tienes un roete para la TM5 y que yo lo quiero y no lo tengo y tu siiii pero yo nooooo:cry:
:coqueta:No sé qué tiene el victimismo que me atrae tanto:lol:

[Vicky 30.989]

:)Yo también hago que no sé que tienes un roete para la TM5 y que yo lo quiero y no lo tengo y tu siiii pero yo nooooo:cry:
:coqueta:No sé qué tiene el victimismo que me atrae tanto:lol:

Te cambio el roete por la ollita así no sufrimos ninguna :lol::lol: