Empanadas peruanas al horno

[eriel 13]

Que ricas Eduardo. Fijate que yo las hice una vez, receta sacada del mismo libro que tú, para un reto de blogueros, y no te digo más que sabían fatal. No sé que hice mal pero me sabían rarísimas. Ahora me animaré otra vez siguiendo tus pasos que aún tengo pasta de aji amarillo por aqui y le va que ni pintado
Garcas por la receta

[Maqui 39.734]

¡Qué post tan estupendo, tan completo, me encanta!

[Eduardo Soler 371]

Buenísimas y el paso a paso como siempre de 10 :plas::plas:

Gracias Vicky,

[Eduardo Soler 371]

¡Qué post tan estupendo' date=' tan completo, me encanta![/quote']

Gracias Maquineta, es un placere escribir para ustedes

[Eduardo Soler 371]

Que ricas Eduardo. Fijate que yo las hice una vez, receta sacada del mismo libro que tú, para un reto de blogueros, y no te digo más que sabían fatal. No sé que hice mal pero me sabían rarísimas. Ahora me animaré otra vez siguiendo tus pasos que aún tengo pasta de aji amarillo por aqui y le va que ni pintado
Garcas por la receta

Eriel, muchas veces el problema de hacer una receta sin antes haber probado el plato de manos de alguien que lo sabe hacer puede llevar a errores de interpretación y a no obtener el resultado esperado. Eso mismo me pasó a mi con esta receta que tuve que hacer el plato 3 veces hasta que conseguí ajustar la receta a lo que debe ser. Recuerdo que algo parecido me pasó con el clafouti, hasta que no estuve en la campiña francesa no pude ajustar la receta. Por eso cuando viajo trato de traer la mayor cantidad de detalles posibles, de ese modo la experimentación se reduce y luego cuando la receta queda ajustada la puede reproducir cualquiera, por ej. esta receta de G.Acurio tenía cantidades en cucharadas y eso depende del tamaño de la cuchara de cada uno a pesar de existir algún consenso.