Patatas con arroz en Crock-Pot

[Raopi 3.234]

 

 

 

Patatas con arroz en Crock-Pot

El plato de hoy es muy sencillo pero no por ello no merece la pena prepararlo. Es un plato muy completo que nos apaña una comida como plato único.

La primera vez que lo probé fue hace poco, preparado por mi suegra. Ella lo hace con longaniza, pero yo recurrí a lo que tenía en la nevera: chorizo. También el jamón sería un buen acompañamiento para estas patatas con arroz.



INGREDIENTES:





Aceite de oliva.
Ajo.
Chorizo.
Patatas.
Arroz.



ELABORACIÓN:

En un sartén calentamos un chorrito de aceite de oliva.

Sofreímos en él el ajo y el chorizo. No hace falta que lleguen a tostarse, simplemente queremos que el chorizo cambie de calor y que el ajo suelte su sabor.

Cuando veamos que el chorizo está listo añadimos las patatas troceadas y les damos unas vueltas en la sartén.

Pasamos el contenido de la sartén a la Crock-Pot y cubrimos las patatas con agua. Encendemos la Crock-Pot en temperatura máxima y cocinamos durante dos horas y media.

Cuando las patatas lleven 1 hora y media cociéndose, añadimos el arroz (para dos personas, con medio puñado es suficiente) y dejamos que se cocine junto a las patatas durante 1 hora más. No añadiremos más agua.

 

[Maqui 39.734]

:)Te voy a ser sincera: en cuanto he visto el título de la receta "patatas con arroz" me he dicho ¡uy, qué combinación tan rara!, me ha venido a la mente ese refrán que dice "pan con pan..." pero al entrar he visto que va con una proteína: chorizo (o longaniza, o jamón...).

Y al ver lo sencillito que es me ha encantado ¿sabes por qué? Porque como tú misma has dicho "te resuelve una comida" a las mil maravillas... mucho mejor que echar mano a una comida preparada.

Así que te la pienso copiar (cuando esté mi morsito en casa). Haré todo igual, pero como no tengo crocky, lo probaré en cocotte, a fuego bajo:plas:

¡Gracias por compartir!

[Gijonesa 1.423]

tu suegra como mi madre... algo así hacia ella, con chorizo ... nunca con jamón...

:plas::plas:

[Raopi 3.234]

Maqui, el primer día que las comí pensé lo mismo que tu; que vaya birria de plato Cuando las probé cambié de opinión al momento :lol: Es un plato riquísimo y con longaniza me gusta más porque el sabor es más suave. Seguro que os gusta .

Gijo, mi suegra las hace alguna vez con jamón y son bastante más sosas. Este plato necesita buena sustancia para acompañar

[Nelai 72]

Que rico! Y en 2,5h se te hacen las patatas? yo solo las he hecho en guisos y han estado cerca de 6-8h y quedan genial... y con eso de q tardan bastante en hacerse en la slow... tendre q probar.
A mi se me han antojao con carne picada!

[Eduardo Soler 371]

¿Porqué tanto tiempo de cocción?

[Vicky 30.989]

Yo birria no pero si he pensado en la combinación rara
Apuntada que es muy apañada

[Raopi 3.234]

Gracias, Vicky Nelai, yo creo que depende del tipo de patata y de la olla. Yo todos los platos que hago con patata tardan eso en hacerse. La patata se queda firme (que no dura).

Eduardo, es una olla de cocción lenta, lo contrario de la olla rápida de ahí los tiempos.

[ukiko 13]

Tiene muy buena pinta, pero tantas horas para unas patatas....

[Raopi 3.234]

Pero no hay que animarlas mientras se guisan, eh? Y para unas prisas, lo hacemos en la olla rápida