Tortilla de patatas

[sechu 28]

He intentado hacer tortilla de patatas con la TM5. El resultado fué un "puré" !! Seguí las instrucciones tal cual y salió un puré!!! Cierto es que no lo tiré e hice la tortilla en la sartén con la mezcla "puré+huevos". Éra una textura rara, con sabor a tortilla de patatas :lol:.
Evidentemente pensé que algo no había hecho bien, pero esta mañana mirando en youtube he visto una receta de tortilla que queda exactamente igual que me quedó a mi así que entiendo que debe de ser la manera que queda la tortilla en la thermo no?

es esta receta.

Alguna me puede decir si hay una manera para que no quede la patata "tan chafada, tan puré"? pienso que haciendo los trozos algo mayores? o menos tiempo de coción?

Y otra pregunta, en este otro video, veo la pantalla de la TM5 en color negro , la mia es de color blanco (el fondo), sabeis si se puede cambiar??? https://www.youtube.com/watch?v=uwMRVrjn-bQ

Gracias!

[Maqui 39.734]

¿Qué otro vídeo? Yo solo veo el de la tortilla.
Yo nunca he hecho la tortilla así, pero me gusta cómo se queda de picada/aplastada la patata, así luego queda muy integrado el huevo. Naturalmente hay términos intermedios, claro está, pero cuando me quedan las tortillas como un tetris, aquí huevo, aquí patata... así no me gustan.

[Vicky 30.989]

Sechu yo si he hecho tortilla de patatas y alguna vez me ha pasado como a ti... si has utilizado patata nueva, necesita menos tiempo...

Siempre he hecho esta receta pero creo que es similar:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/viewtopic.php?t=267870

Voy a ver si encuentro alguna foto para que veas como me queda

Yo no veo la pantalla negra

[Vicky 30.989]

Te dejo las dos versiones que también me ha pasado como a ti y me ha salido más chafada es cuestión de que vayas probando tiempos

[ATTACH=CONFIG]23598[/ATTACH]

[ATTACH=CONFIG]23599[/ATTACH]



Ah! cuando quieras preguntar algo, mejor elige el prefijo de "Ayuda" y en el asunto ya especifica que es de Thermomix, porque puede ser que crean que es la receta en lugar de una pregunta...

[Maqui 39.734]

¡Fotazas de muerte!!! qué luz, qué preciosidad, especialmente, el del bocata, es de póster!

[Vicky 30.989]

¡Fotazas de muerte!!! qué luz' date=' qué preciosidad, especialmente, el del bocata, es de póster![/quote']
:coqueta::coqueta: gracias bonita

aunque un poco xagerada

[Raopi 3.234]

Vicky, en mi casa acogería cualquiera de tus tortillas

[sechu 28]

¿Qué otro vídeo? Yo solo veo el de la tortilla.
Yo nunca he hecho la tortilla así, pero me gusta cómo se queda de picada/aplastada la patata, así luego queda muy integrado el huevo. Naturalmente hay términos intermedios, claro está, pero cuando me quedan las tortillas como un tetris, aquí huevo, aquí patata... así no me gustan.

Perdona no había puesto el otro enlace, ahora ya està puesto. En el video del arroz caldoso, la pantalla es con el fonfo negro, en mi tm5 es blanco

[Vicky 30.989]

Perdona no había puesto el otro enlace' date=' ahora ya està puesto. En el video del arroz caldoso, la pantalla es con el fonfo negro, en mi tm5 es blanco [/quote']

Sechu mañana me fijo que hoy no tengo mucho tiempo, yo creo que la mía también es blanca y no se si habrá algún modo de cambiarlo

si vuelves a probar con la tortilla, piensa que no queda igual que en la sartén, ni con th, ni con olla, ni con micro... ahora que es cómodo

[encarnasao 23.663]

Lo de la tortilla es como teja dicho vicky, depende de la patata y los tiempos, hay que ir probando;)

Y si se puede cambiar el color de la pantalla .