Jump to content

recetas para cumpleaños con 50 personas

Puntuar este tema:


rosela

Recommended Posts

  • Respuestas 20
  • Creado
  • Última respuesta

Top Foreros En Este Tema

  • rosela

    13

  • Vicky

    5

  • isabeldelacuadra

    1

  • encarnasao

    1

Top Foreros En Este Tema

isabeldelacuadra

Te doy ideas facilitas y con poco trabajo.

Boquerones en vinagre ( de los que ya están hechos, en mercadona en una caja redonda blanca) picas ajos y perejil y unas aceitunas.

Mini sandwiches variados de pates, mejillones, queso azul, anchoas, salamai, bacón, etc.

Croasanes rellenos de lechuga y mayonesa y en el centro el fiambre que más te guste.

Salsa o del paso con nachos (la de mercadona, qe la hace cidacos, esta muy buena)

Salmorejo

Melón en bolitas con jamón.

Pastel salado de atún y esparragos (blog canelona)

Cucharitas de pan bimbo con morcilla y huevos de codorniz

Caracamusas Toledanas ( en mi blog, hoy cocina isabel)

Croquetas, empanadillas, tigres, caseras, que gustan a todos

Tortillas

Alguna empanada de bacón con datiles,queso y tomate natural, o de palitos de cangrejo que es muy resultona.

Pionono de crema de setas (en mi blog, hoy cocina isabel)

Palitos de pan largos,( en lidl) con jamon serrano enrrollado


Pasate por mi blog http://hoycocinaisabel.bligoo.es/ que hay muchas cositas de picoteo.


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Rosela ya estoy aquí, he recuperado la libreta para ponerte los posibles también y ya vas eligiendo o cogiendo ideas...
A mi me sobró mucha comida pero no todas la familias comen igual, lo que si es cierto que mis tíos (de 60 a 80, comen la mitad que hace unos años...)
Yo dejé lo justo (puré de patatas, croquetas... y lo de los niños) para el mismo día que ya con organizar tienes bastante...
Nosotros lo pusimos todo en la mesa, mi madre quería buffet pero como había mucho de picar, creí que era más cómodo así...

4 empanadas, yo hago estas, más sencillas imposibles, cuando están bien frías, las envuelvo primero en papel absorbente de cocina y luego papel de aluminio y las congelo.
Descongelo la noche anterior en la nevera y saco unas horas antes de servir para que se templen:
http://www.mundorecetas.com/foro/coc...amp;viewfull=1

En un plato puse 3 cuencos con:
Paté de centollo sin centollo de mixmix, imagino que lo has probado ya... lo puedes hacer un par de días antes:
http://www.mundorecetas.com/recetas-...c.php?t=173894
Paté de quesos que me pasó Encarna (si quieres te paso la receta)
Semen de mono de queca que me recomendó Anita, dupliqué las cantidades
http://www.mundorecetas.com/recetas-...p?f=1&t=248730
alrededor puse regañás y colines

Guacamole, 2 tarrinas grandes de Mercadona, con cebolleta picada, tomate picadito, cilantro y un poco de sazonador de guacamole

3 tortillas (que hizo mi madre) con pimientos del padrón que freímos por la mañana
Creo que es la única receta que no tengo pero vamos que sabrás hacerla
:lol:

Ensaladilla rusa (debía de haber 5 kilos de patatas o más) también la hizo mi madre un par de días antes
Esta es la receta de mi madre
http://www.mundorecetas.com/foro/coc...aladilla-Rusa=

4 kilos de tomates en gazpacho y 2 en salmorejo (puse dos ensaladeras con el gazpacho y una con el salmorejo y unos vasos al lado para servirlo)
La receta de gazpacho de mi madre
http://www.mundorecetas.com/foro/coc...ho-de-mi-madre
Y el salmorejo de thermomix pero yo no le pongo sólo miga, también la corteza:
http://www.mundorecetas.com/recetas/...hermomix-.html

Salpicón de pulpo
Compramos un pulpo de unos 800 g. y le añadimos cebolleta, pimiento rojo, pimiento verde, palitos de cangrejo... etc...

Sandwiches de bocadelia de canelona y de palitos de cangrejo (iba a hacer los pasteles salados pero pensé que cundiría más en sandwich)
Bocadelia
http://www.mundorecetas.com/recetas-...c.php?t=147801
Palitos (300 g. palitos + 100 g. de cebolleta + 150 g. de mayonesa + 40 g. de Kepchup + un chorrito mostaza - Vel. 5 unos 10 seg. hasta que estaba todo picadito. Esto a los niños no les gustó por la cebolleta, se la puedes quitar.

Sobrasada de Mallorca que trajo mi hermano de Mallorca, las puso en unas tostas

Espárragos de una buena amiga, de los buenos
:)

Platos de embutido variado que había comprado mi madre

Matrimonio (boquerones y anchoas) con patatas fritas, un par de latas de las grandes de Mercadona

Picada de tomates con ajo y ensaladas mixtas

Pata de cerdo (riquísima) y puré de patatas y compota de manzana para acompañar
La hizo mi hermana el día anterior y la comimos del tiempo, hace tiempo preguntaste por una y te pasé la receta:
http://www.mundorecetas.com/foro/coc...20#post5089320

Croquetas que hizo la mujer de mi primo, las freímos en el momento


Los niños, hamburguesas, aros y patatas fritas.

Postres:
Bizcocho tres leches de Carla
http://www.mundorecetas.com/foro/coc...eches-de-carla

Flan de café de Marisol
http://www.mundorecetas.com/foro/coc...-con-thermomix

Tarta de los domingos de mendia (multiplicada por dos)
http://www.mundorecetas.com/foro/coc...-con-thermomix

2 bizcochos de galletas Oreo
http://www.mundorecetas.com/recetas/...etas-Oreo.html

Bizcocho de zanahoria de missis (en realidad es una tarta pero sólo hago el bizcocho)
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?t=289091

2 tartas de queso y nata de eguski
http://www.mundorecetas.com/foro/coc...cook-touch-pro


Posibles que se quedaron sin hacer por falta de tiempo o porque no lo tenía claro:

Bombones de jamón y salmón (congelan muy bien)
Tigres
Ensalada de pasta
Ensalada de pimientos
Picadillo de bacalao con tomate y ajo
Pastel de cabracho
Huevos rellenos
Tarta de manzanas de missis
http://www.mundorecetas.com/foro/coc...gracias-missis
Espirales de jamón y queso
Molinetes de hojaldre y ternera
http://www.mundorecetas.com/foro/coc...ldre-y-ternera
Pan con tomate y jamón

Cualquier cosa, me dices
:beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios
encarnasao

ya te la pongo yo.
una bandeja de quesos de esas que vienen varios, en el mercadona tienes y si no en cualquier super, yo si tengo alguno empezado en casa también le pongo.
un brik de nata
50 de mantequilla
pimienta de colores.
unos 75 gramos mas o menos de nueces picadas, a mi me gusta mas picadas con el cuchillo en la tabla, en la th se vuelven polvo.
pones los quesos, la nata, la mantequilla y la pimienta a tu gusto.
5 mn, 60º velocidad 2, cuando termina mira que estén bien desechos los quesos, si no le das un poco mas de velocidad, le echas las nueces y lo metes al frigo a enfriar.
si lo ves un poco liquido no te preocupes que luego se cuaja;)

a mi también me viene bien este post pues la semana que viene también tengo que preparar para unas 40 personas.
:beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Rosela ya te ha puesto la receta Encarna :) cualquier cosa me dices :beso:

ya te la pongo yo.
una bandeja de quesos de esas que vienen varios, en el mercadona tienes y si no en cualquier super, yo si tengo alguno empezado en casa también le pongo.
un brik de nata
50 de mantequilla
pimienta de colores.
unos 75 gramos mas o menos de nueces picadas, a mi me gusta mas picadas con el cuchillo en la tabla, en la th se vuelven polvo.
pones los quesos, la nata, la mantequilla y la pimienta a tu gusto.
5 mn, 60º velocidad 2, cuando termina mira que estén bien desechos los quesos, si no le das un poco mas de velocidad, le echas las nueces y lo metes al frigo a enfriar.
si lo ves un poco liquido no te preocupes que luego se cuaja;)

a mi también me viene bien este post pues la semana que viene también tengo que preparar para unas 40 personas.
:beso::beso:

Gracias Encarna :beso:
Niña menudo curro te vas a dar también, aunque luego merece la pena :)

Si no queréis hacer la pata de cerdo, yo tiraría por cualquier redondo que podáis hacer con antelación

Este de Navidad estaba muy rico
http://www.mundorecetas.com/foro/cocina-y-thermomix-tm5/186533-jam%C3%B3n-asado-con-salsa-agridulce-con-pur%C3%A9-de-patatas-receta-navidad

Este con naranja también nos gusta mucho
http://www.mundorecetas.com/foro/cocina-y-thermomix-tm5/186461-redondo-de-cerdo-a-la-naranja-receta-navidad-buena-bonita-y-barata
(si sobra en pan de molde con un poco de mayonesa, buenísimo)

Y este lomo de cerdo con salsa de almendras, es una delicia
http://www.mundorecetas.com/foro/cocina-y-thermomix-tm5/186911-consulta-sobre-2-recetas?p=5103447#post5103447

También podéis hacer un rosbif y comerlo tal cual o bien con los panes Thins con un poco de salsa de mostaza y miel y rúcula, muy buenos :up:

Si se me ocurre algo más os digo :beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...