Sorbete de pimiento rojo - Revista Thermomix Julio

[Vicky 30.989]

El sábado hice esta receta para llevar a casa de unos amigos que teníamos cena
Para servir entre platos o como aperitivo me parece estupenda, la cara de nuestros amigos un poco rara porque esperaban algo dulce y claro, sabe a pimiento no se si añadiendo más azúcar cambiará mucho, nosotros tomamos mucho pimiento rojo sólo con un chorrito de aceite y sal, y nos gustó mucho
Si lo queréis servir en chupitos en una cena, creo que es mejor llenar los vasitos nada más terminar de hacer la receta y guardarlos en el congelador, también es una opción dejar todo preparado y hacerlo en el último momento... si queréis servir en bolas como en la foto, mejor que repose en la nevera
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Sorbete de pimiento rojo
Revista Thermomix Julio 2015
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Ingredientes:
- 300 g. de pimiento rojo en trozos sin nervios, ni pepitas.
- 200 g. de azúcar.
- 2 limones pelados sin nada de la parte blanca.
- 800 g. de cubitos de hielo.
- 6 ramitas de hierbabuena para decorar.

Elaboración:
1. Pon en el vaso el pimiento rojo, el azúcar, los limones y el hielo. Tritura 30 seg. / Veloc. 6.
2. Mezcla bien con la espátula, pon el cubilete y tritura 1 minuto / vel. 10.
Vierte en un recipiente hermético y reserva en el congelador un mínimo de 2 horas.
3. Sirve en copas y decora con las ramitas de hierbabuena.

Sugerencias:
- Puedes servirlo entre platos en vaso de chupitos.

Notas mías:
- Lo más complicado de la receta es quitar las pepitas al limón, imaginaros
- Formé las bolas y mientras preparaba la foto, reservé en el congelador.
- Llené un tuper de 1,5 litros, sale bastante cantidad.
- En el paso 2 hizo vacío la th, le di unos meneos para que bajara.

[encarnasao 23.663]

:nodigona:no me gusta.
pero muchas gracias por ponerlo, par ala comida del viernes ya no, porque he hecho pimientos confitados, voy hacer la coca de missis que lleva pimiento asado y la empanada gallega que también tiene pimiento, pa hacerlo yo ya es mucho :lol:
las fotos preciosas :plas::plas::plas::beso:

[Maqui 39.734]

:up:¡Pues a mí me chifla!, por si no lo creíamos, ya vemos que en esta vida tiene que haber de to:plas::plas::plas::plas:
¡Encarna, hay que comer verdura!
:coqueta:Se me presentó la oportunidad de echar bronca y no sería yo si noo... jeje.

[Gijonesa 1.423]

La pinta es... estupenda... y me gusta el pimiento.... pero sigo quedandome con los pimientos confitados... jijiji... besinos

[neska 15.859]

yo...es que....me cuesta mucho quitar las pepitas de los limones....

[Maqui 39.734]

:)Para quitarle las pepìtas a los limones, yo los corto, una vez pelados, en rodajas:up:

[Ishtar 10.336]

Se ven preciosos.:plas::beso:

[-AURA- 129]

La idea es muy buena, algo fresco, salado ...quizas me quedaria con la idea del chupito para que sea algo para probar, pero me gusta:up::beso::beso:

[Yasmina 4.495]

Se ven preciosos y no es por hacerte la pelota ehh:lol:yo todo lo que lleve azúcar me gusta:up:

[Vicky 30.989]

:nodigona:no me gusta.
pero muchas gracias por ponerlo, par ala comida del viernes ya no, porque he hecho pimientos confitados, voy hacer la coca de missis que lleva pimiento asado y la empanada gallega que también tiene pimiento, pa hacerlo yo ya es mucho :lol:
las fotos preciosas :plas::plas::plas::beso:

Encarna te prometo que lo hacía y me acordaba de ti, sabía que no te gustaría
Niña harás algo sin pimiento para que puedas comer, no?
Muchas gracias a ti