Albóndigas de bonito con tomate..

[Yasmina 4.495]

El otro dia compre bonito para hacer marmitako y me sobro un trozo a si que lo e aprovechado para hacer estas albóndigas que estaban muy buenas espero que os guste la pena que eran pocas..


300 Gr de bonito ya desmenuzado y limpio
Perejil
1 Cuchara de pan rallado
1 Huevo
1 Grana de ajo
Pimienta negra molida
Sal
Eneldo
Harina
Aceite
Tomate casero
Caldo de pescado


Le quitas la piel al bonito las espinas y lo blanco que tiene que parece una cuerda blanca total que se queda en nada lo desmigas y lo pones en un cuenco le añades la sal el eneldo el pan rallado la pimienta el ajo en trocitos muy chicos el perejil bien picadito el huevo haces una masa con ello lo dejas una media hora en la nevera que coja el aroma de todo mientras ponemos el harina en un plato y hacemos bolitas con el preparado de bonito las pasamos por harina pones la sarten al fuego con el aceite y las fries un poco para sellarlas en un cazuela pones el tomate la cantidad la puse a ojo añades un poquito de caldo de pescado puede ser agua también si es que no tienes y le agregas un poco del aceite con lo que has frito las albóndigas para que tenga mas sabor las dejas un ratito a fuego lento para que coja el sabor de todo y seguro que te gustan a si de fácil..

[Vicky 30.989]

A mi me encantan Yasmina la pena es que a V no le gustan las albóndigas con tomate, le gustan las dos cosas pero las albóndigas con otra salsa, rarezas que nos dan

[Yasmina 4.495]

Pues nada se las pones sin tomate se parece a mi hija coño que raros son :lol:si va todo al mismo sitio gracias guapa:beso:

[paiper 3.980]

No la he probado, a ver si ahora que empiecen a venderlos enteros cojo y preparo unas poquitas :nodigona:yo con fritada que me pasa como a los peques

[Yasmina 4.495]

Tu prueba mujer luego me dices si te gustan aunque sean con fritada gracias guapa:beso:

[Cece 19.758]

Que ricas, :porfavor:me encantan, las hice alguna vez pero nunca les puse eneldo, tengo que probarlas con él. Gracias guapa

[Yasmina 4.495]

Que ricas' date=' :porfavor:me encantan, las hice alguna vez pero nunca les puse eneldo, tengo que probarlas con él. Gracias guapa [/quote']


Yo es la primera vez que las pongo eneldo pero muy poco me daba miedo por si quedaban muy fuertes y me gusto el toque las dio gracias guapa..

[Raopi 3.234]

Peor es lo de mi hijo, que no le gustan las albóndigas 

Me encantan, Yas 

[Yasmina 4.495]

Bueno ya sabes como son los niños lo que hoy no les gusta mañana si  que se le va hacer  gracias guapa

[neska 15.859]

ESTUPENDAS!!!