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Helado de chocolate de Faraona

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Una receta que es un clásico del foro y que está deliciosa :dientes:

Faraona nos dejó un montón de recetas buenísimas y esta es una de ellas :) tiene más de 10 años y sigue siendo un acierto :up:

Creo que la hago todos los veranos y alguna vez cae en invierno también :lol: sobre todo depende del hueco del congelador  que suele ser escaso:bate:

Hace un par de semanas lo preparé para una cena que tuvimos en casa, junto con uno de leche condensada que pondré mañana :D todos me pidieron la receta :lol:

Helado de chocolate de Faraona
helado_faraona_con_heladera.thumb.jpg.b1
Ingredientes:
- 1 tabletas de chocolate Nestlé postres.
- 240 g de azúcar.
- 150 g de leche. 
- 2 huevos. 
- 700 g de nata líquida (7 cubiletes) 
- 1 cubilete de café soluble (optativo)
- 4 cucharadas de Coñac (optativo) 

Elaboración: 
1. Tritura el azúcar y el chocolate a velocidad 5 -7 - 9 progresivamente.

2. Añadir el café (si lo pones), la leche y los huevos. Programa 6 minutos / 90ºC / Veloc 5. 

3. Cuando termine el tiempo, bate unos segundos sin temperatura. 

4. Añade la nata (y el coñac si lo deseas) y mezcla un minutos en velocidad progresiva 5-7-9. 

5. Deja enfríar la mezcla e introduce en la heladera. Si no tienes heladera, vuelca en un recipiente y cúbrelo con papel film (tocando la mezca) e introduce  en el congelador

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com 

Notas mías:

- Yo no pongo ni café, ni coñac. 

:beso: 

 

Sin heladera, el de atrás casi derretido :lol: con heladera está más cremoso pero igual de rico en ambos casos :D

helado_faraona_sin_heladera.thumb.jpg.1d

 

Aquí en la heladera pero con el calor que hacía casi llega derretido al tupper...

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:beso:


Editado por Vicky
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@Vicky , ¡qué pintaza tan rica que tiene! :babas:Este lo tengo que probar sí o sí... Va a ser cuestión de que le haga hueco en mi congelador a la cubeta de mi heladera :)

Gracias por aportar la receta guapi :beso:


Editado por Marta&Company
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que rico :o a gusto me comería ahora una bolita.

yo lo hice al principio pero ya al quedarnos solos no lo he repetido.

 

:plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas: :beso::beso:

 

 

 

 

@encarnasao siempre puedes hacerlo y tenerlo para un caprichito :dientes:

Muchas gracias! :beso:

 

 

:)¿Siempre te ha salido así o has ido perfeccionándolo con la práctica? Se ve profesional:D

 

 

 

@Maqui en este caso no tengo mucho que ver, la receta es muy buena y la heladera ha hecho el resto :D

Muchas gracias! :beso:

 

 

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@Vicky , ¡qué pintaza tan rica que tiene! :babas:Este lo tengo que probar sí o sí... Va a ser cuestión de que le haga hueco en mi congelador a la cubeta de mi heladera :)

Gracias por aportar la receta guapi :beso:

@Marta&Company merece la pena que hagas hueco para la cubeta y probarlo :up:

Yo no pongo café, ni coñac y es puro chocolate :dientes:

Muchas gracias! :beso:

 

 

¡Ay, sí! Lo tengo que hacer seguro.

¿Cuánto tiempo lo pones en la heladera?

¡Gracias, @Vicky !

@giov pues también te digo que merece la pena :D 

En la heladera lo hago de oído, cuando cambia el sonido es que ya está hecho :nodigona: pero yo creo que unos 30/40 minutos porque es bastante cantidad ;)

Muchas gracias a ti! :beso:

 

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:)¿Siempre te ha salido así o has ido perfeccionándolo con la práctica? Se ve profesional:D

 

@Maqui en este caso no tengo mucho que ver, la receta es muy buena y la heladera ha hecho el resto :D

Muchas gracias! :beso:

 

 

¡Ah, vale!, eso lo explica:meapunto:No offense:coqueta:

 

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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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