Zumo de lombarda, uvas negras, apio y pepino

[Maqui 39.734]

Cuanto menos, original, la combinación de este smoothie 

Pero si dices que está bueno, bien valió la pena 

El color me recuerda al zumo de frutas del bosque, que es de mis preferidos. Tendré que probarlo para ver si se asemeja en sabor. 

Gracias por la receta Maqui, a mí me interesan mucho como sabes 

Raro, sí, reconozco que son raros estos zumos, pero es que me guío por la necesidad de consumir rápido los alimentos más perecederos.

[Uro 23]

En serio, ¿más de 1000 euros por una liquadora? 

[Maqui 39.734]

Uro, uro... tengamos la fiesta en paz

[Simpa 28.507]

Muy bien explico te he entendido pero.....¿No habia otro accesorio para la kenwood que por un lado cae zumo y por otro la pulpa?:unsure: Enviado desde mi GT-I9300 mediante Tapatalk

[Maqui 39.734]

Si, la licuadora, el que tengo. 

Mira, en esta foto se ve:

Observa lo que hay donde está la letra "m" ¿ves ese cajoncito de color gris? es el contenedor donde va la pulpa.

[Uro 23]

Uro, uro... tengamos la fiesta en paz

Nena, que cada uno invierte su dinero, y digo invierte y no gasta, en lo que quiere. Lo que pasa es que yo tenía en mente comprar una licuadora (y yo también soy de comprar cacharritos buenos para la cocina) pero el precio me ha parecido excesivo, por más bonita que sea la licuadora. Pero me parece excesivo el precio por parte del fabricante, no por el usuario que decida comprarlo. 

Y ahora vienen las preguntas técnicas. ¿Has tenido antes una licuadora tradicional? ¿Encuentras diferencia en calidad/cantidad de zumo respecto a las licuadoras más económicas? Y el tema limpieza... yo tuve una licuadora y era un semiinfierno limpiarla. 

A ver, que si me la tengo que comprar, me la compro pero quiero conocer opiniones para saber si merece la pena.

[Maqui 39.734]

OK, @Uro, te había interpretado mal.

Dejo de lado el tema económico y te explico:

No es una licuadora, es un extractor de zumos. Yo no lo conocía porque creo que aquí en España está poco comercializado o no sé, pero me he enterado de que existen a raíz de interesarme por los zumos.

Mi hija se propuso hacer una dieta de unos días a base de jugos, a modo de desintoxicación. Yo le dije que con la TMX no necesitamos nada más, y resulta que para hacer eso que llaman "detox" es necesario que sea jugo puro, sin nada de fibra.

Entonces sin buscar demasiado, compré un accesorio para mi Cooking Chef, que es licuadora.

Lo usamos tanto que temporalmente se estropeó. Pero no estábamos demasiado contentas. Veíamos que desperdiciaba mucha fruta y verdura. La pulpa salía muy húmeda y encontrábamos trozos enteros de verduras tales como espinacas, perejil, acelgas... Por otra parte, verduras como lombarda, brócoli, etc. no las licúa.

Dado que la licuadora "se había estropeado", me puse a buscar una mejor y así fue, navegando por internet como conocí  los extractores de jugo. En América son muy populares.

En algún otro post he puesto las diferencias entre licuadora y extractor de jugos. Te lo resumo aquí:

La licuadora centrifuga a gran velocidad y tiene un filtro-cuchilla a través del cual pasa la fruta. Este método produce calor (no entendíamos mi hija y yo por qué, si sacábamos la fruta y la verdura muy fresca del frigorífico, luego el zumo estaba templaducho). Ese calor perjudica la calidad del zumo. No entiendo mucho de esto, pero según leo, se pierden enzimas y vitaminas. También se dice que le entra aire (oxígeno) y por ambos motivos, esos zumos hay que tomarlos inmediatamente, pues ya han perdido parte de su valor nutritivo.

Por lo general, hacen mucho ruido.

El extractor no funciona así. La fruta (y verdura) se introduce por un bocal y pasa a través de uno o dos rodillos (depende del tipo de extractor) que "prensan" el alimento a muy baja velocidad. No hay calentamiento y la pulpa sale muy seca, el aprovechamiento es muy superior. Lo que gastas en la máquina, si la usas, que eso es importante, lo amortizas porque con la licuadora necesitas mucha más cantidad de fruta y verdura para obtener la misma cantidad de zumo. Hay muchas demostraciones en vídeos y comparativas de uno y otro método, y puedes ver la diferencia en Internet.

En cuanto a qué tipo de extractor o qué marca comprar, yo me decidí por este, pero hay infinidad de opciones.

Yo me decidí por este porque tiene menos piezas que hay que desmontar para limpiarlo. Su limpieza me resulta más simple y el hecho de ser todo en acero y no tener piezas en plástico, bueno, eso ya te dice mucho. 

Ah, una de las mejores cosas: no hace apenas ruido, la puedes usar muy temprano, cuando todos duermen (para mi, eso era una prioridad).

Con la licuadora ni yo podía hacerme un zumo temprano ni mi hija tarde, al llegar a casa. 

No te he explicado todo porque enseguida se hace muy largo, pero si tienes más dudas, aquí estoy para responderte

[Uro 23]

Gracias Maquineta, voy a investigar más sobre los extractores de zumo. Ayer me pasó una amiga una dieta que va a empezar que consiste en dieta de 1.200 kcal. ejecicio y tomar unas cápsulas de frutas, vegetales y bayas para completar la cantidad de vegetales y fruta que debemos comer al día. Y yo soy de las que no llegan a la cantidad recomendada ni de broma. Pero las pastillas son carísimas y ni siquiera sé qué estoy tomando. Prefiero invertir en una maquina así y hacer mis propios zumos que tomar cápsulas. Y además yo no soy de tomar atajos y si me pongo a cuidarme me pongo.

Si tengo dudas ya te pregunto