Arroz con champiñones y verduras

[Maqui 39.734]

Vi el arroz que puso Nelai y me entró esooo que se llama envidia... y me dije ¿cómo me las maravillaría yo? Pues así ha sido:

 

 

Ingredientes:

1 ajo
100 g de cebolla
100 g de pimiento verde
100 g de pimiento rojo
100 g de puerro
100 g de calabacín (cortado en cuadraditos)
200 g de champiñones (laminados)
4 tomates maduros cortados picaditos
2-3 cucharadas de tomate triturado
65 g de AOVE
350 de arroz integral (dos vasos de vino)
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de pimentón dulce
1½  cucharadita de sal
Agua: 3 vasos de vino

 

Preparación:

Con la máquina en marcha, en velocidad 6, echamos el ajo por el bocal y picamos 6 segundos.

Ponemos todas las verduras (menos el calabacín y los champis) en el vaso: troceamos 10 seg / vel 4.

Añadimos el Aceite: sofreímos 10 min / 120ºC / giro izquierda / Vel cuchara.

Incorporamos el calabacín troceado, los champis, el tomate troceado y el triturado: 10 min / 120ºC / giro izquierda / Vel cuchara.

Ya está preparado para usarlo en la olla rápida junto con el arroz y el agua: un menú a presión 20 minutos (*)

(*) Usé tan solo la mitad del preparado en la Thermomix, la otra mitad la congelo y la tengo para otra vez... quizá con fideos

 

Fuente: http://acomeryacallar.blogspot.com.es/2013/11/arroz-con-verduras-con-thermomix.html

 

Editado 29 de Julio de 2015 por Maqui

[giov 1.104]

Pues te las has maravillado estupendamente!!

Te ha quedado rico, rico. 

[Nelai 72]

Que arroz mas rico te ha salido maqui, super apetitoso

[Maqui 39.734]

Pues te las has maravillado estupendamente!!

Te ha quedado rico, rico. 

Estaba weno, sí. Tal vez algo menos de cúrcuma hubiera sido mejor. Para la próxima, porque vale la pena repetirlo

[Maqui 39.734]

Que arroz mas rico te ha salido maqui, super apetitoso

Me quité la espinita, niña, qué ganitas me entraron al ver tu arroz!

[Vicky 30.989]

Me ha entrado a mi el antojo   

 

[Maqui 39.734]

Me ha entrado a mi el antojo   

 

¡Vicky, no seas antojadiza!

 

[Simpa 28.507]

Una receta combinada de thermo y olla,pero de rápida nada que yo lo hago en 8 minutos  pero te aplaudo que estaria super rico 

Editado 30 de Julio de 2015 por simpatiaa

[Marta&Company 47]

Muy buena pinta, sí señora, te las has maravillado divinamente 

[Maqui 39.734]

Una receta combinada de thermo y olla,pero de rápida nada que yo lo hago en 8 minutos  pero te aplaudo que estaria super rico 

¿Arroz integral en 8 minutos? sí que es rápido.

Estaba muy rico... pero como he comentado, se me pasó un poco la mano con la cúrcuma. Pero bueno, vale la pena repetirlo.